• 美味超值No.74-袋鼠促銷組
      一套12瓶 3100元
    • 🇦🇺澳洲 黃尾袋鼠 黃尾袋鼠(yellow tail)隸屬Casella Family Brands(簡稱CFB)集團,是集團旗下最重要的品牌。Wine Intelligence 每年會公開評選全球最具影響力的葡萄酒品牌,黃尾袋鼠竟連續三年榮獲第一名,令人讚嘆! ★黃尾袋鼠 希哈 shiraz 色澤上呈現深紅帶些許的紫色,黑莓果和紫羅蘭花香味混合後透著巧克力及一點辛辣味,酒體濃厚,有綿長溫和的餘韻。最佳飲用溫度為18-20℃,可搭配起士及口味較重的豬排、牛排、羊排,風味更加。 ★黃尾袋鼠 梅洛 merlot 果香豐富,單寧質地柔軟,口感圓潤酸度低。酒體優雅,入口柔順,聞得到甘草和薄荷的香氣,混和著櫻桃味,李子味和巧克力味。 ★黃尾袋鼠 卡本內蘇維翁 cabernet sauvignon 濃郁的紅莓果及黑栗果香,帶著尤加利樹葉多層次的香味。濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味,如天鵝絨般柔順的單寧,口感美妙。各式紅肉、起司、烤肉等料理都很對味。 (三款皆為:年份 2020 / 750ml / 13.5%)
    • 美味超值No.90-智利頂尖加碼
      一套12瓶 3700元
    • 精選智利前十大酒莊在台知名的Reserva陳年等級紅葡萄酒: ★ 馬帝酒莊 超級紅酒 迷人眼睛 智利葡萄酒 Viña Marty Corazón del Indio, Premium Blend 產區 : Maule Valley 年份 : 2017 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 1200元 香氣層次驚人。黑莓、紅櫻桃、李子到甘草,香料與胡椒,最後還有點草藥的味道。各種果味相當平衡,甚至發展出如皮革與燒烤味的一種爆炸性風味。結構完整並有著溫柔細緻的單寧。 Pascal Marty 於1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一 Mouton-Rothschild酒莊的Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年,Baro Philippe de Rothschild 家族決定與Robert Mondavi 合作,目標 是想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到Opus One一上市就一炮而紅,瞬間 成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。 --- ★ YALI Wetland 亞里 特級陳年 卡本內蘇維翁 Yali Wetland Reserva Cabernet Sauvignon 產區 : Maipo Valley 年份 : 2018 酒精濃度 : 13% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 680元 深寶石紅色澤,草莓、覆盆子、藍莓與黑醋栗的新鮮果香,結合黑胡椒、焦糖、菸草與巧克力的調性。酒體結構良好,均衡的酸度與單寧,充滿果香的餘韻。 Ventisqeuro將其對環境保育的概念應用在旗下的品牌-亞里(YALI)。亞里葡萄酒是以中央谷地(Central Valley)中的Yali溼地命名,Yali溼地是受國家保護的野生環境保護區域,其中有14個河道,被認定為是世界上獨有的特殊景觀。智利簽立RAMSAR拉姆薩爾公約之後,Yali溼地正式成為受政府保護的野生區域,也是智利將近25%不同鳥種的棲息地。研發出一套減少碳足跡的計劃,99%使用重量較輕的節能玻璃(Eco Glass),外箱則100%使用回收紙製作,並使用水性墨水印刷,成為智利第一個獲得氣候關懷認證(Climate Care Certification)的酒廠。 --- ★ 卡利德拉 特級陳年 卡本內蘇維翁 Caliterra Reserve Cabernet Sauvignon 產區 : Colchagua Valley 年份 : 2019 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 680元 呈現出年輕、亮麗而濃郁的色澤。新鮮水蜜桃為香氣的主調,與菸草、咖啡等成熟風味相互纏繞。在口感上,風味新鮮可口,單寧柔美,適飲期可以長達十年以上。 Caliterra酒莊是由人稱美國葡萄酒之父的 Robert Mondavi,與智利歷史悠久著名的酒莊Errazuriz共同成立。1991年Robert Mondavi 因緣際會遇到 Errazuriz 酒廠老闆Eduardo Chadwick,他們分享葡萄酒熱情後,一拍即合決定共同創立酒莊,然後用了4年的時間找尋適合葡萄園,終於在1995年Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園,成立了Seña酒廠。Seña葡萄酒一上市就廣受好評,得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞,不少人稱這款酒為智利酒王。成立Seña酒廠的隔年1996年,Robert Mondavi 跟 Eduardo Chadwick在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的Conchagua山谷,找到另一個非常適合種植葡萄的地塊,於是他們在這裡成立另一個酒莊,稱之為「Caliterra」。 --- ★ 維那蒙 特級陳年 卡本內蘇維翁 Veramonte Reserve Cabernet Sauvignon 產區 : Colchagua Valley 年份 : 2018 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 18~20℃ 定價 : 680元 進行十天的浸漬,以達到更平滑和濃郁的口感,最後於橡木桶中陳釀十二個月。這款酒有著濃郁的深紫紅色,發散出濃郁的成熟的黑色果味,皮革和香草的芳香,以及黑醋栗以及少許香料的氣息, 單寧絲滑,餘韻悠久。 我一直持著一個小確信,品質是品牌成長的基石,特別是能夠行銷英美等成韶市場的品牌,口味是成功的不二法門。維那蒙藏級別的梅洛,卡本內蘇維翁,因為馥郁的果香,飽滿的酒體,被業內人士戲稱為”水果炸彈”,從2012年開始,每年都被評為Wine Enthusiast 的 Best Buy 或是90分以上。光環的背後,釀酒師Rodrigo Soto 的付出值得記述。他努力實踐生物動力,讓樹藤在歲月的催化下,更努力的汲取地心的風味,巨大的日夜溫差,葡萄緩慢的積聚養分,諸多得天獨厚的因素交織之下,你不會懷疑這杯中蘊藏的活力與能量。 4款各3支(共12瓶)不開放任選,只要$3700,平均一瓶才300多❤❤❤
    • 美味超值No.89-WE都是第一名
      一套12瓶 4000元
    • Luzón 呂頌酒莊在2008年以 2007 Luzón Red 贏得 Wine Enthusiast 雜誌 Best Buy 百大第一名,之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy 物超所值。還不只這樣,連西班牙年鑑 Guia Penin、美國 International Wine Cellar (Stephen Tanzer) 雜誌也都有90分(滿分100分)的高評價,再加上這款酒在西班牙酒展及柏林酒展得到的金牌等,可說是'獎'不完! 現在端出超值回饋價,讓酒友們在今年的節日,都能花小錢歡樂暢飲百大第一名! Luzón酒莊位於西班牙東南部 Murcia 省的 Jumilla 區高原上,四面有高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照 (法國波爾多才2000小時左右),適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)剛好適合種植在 Jumilla 產區這種的氣候條件,所以這裡80%的葡萄園,都是種植著 Monastrell 葡萄。 ⭐Luzón Red 2020年有著深沉的紅寶石色澤,迷人的紅莓果及紅櫻桃香氣,在口中有著豐富的果香及細緻的丹寧,酸度適中及尾韻宜人。這款酒柔順的口感不但適合單飲,在餐酒搭配上,紅肉類的菜餚,例如沙朗牛排及燉肉等,或是烤雞、燒鴨或是獅子頭等,也都有不錯的表現,與焗烤蔬菜或是半熟起司也很不錯。 BORSAO博薩酒莊位於西班牙東北邊,阿拉岡自治省的 Campo de Borja (坎伯哈)產區,Campo de Borja 產區有著大陸型氣候,日夜溫差大,夏天受到地中海氣候影響炎熱乾燥,冬天則受到大西洋氣候影響所以寒冷潮濕。此外這裡的葡萄園大多位於海拔350-750公尺,不時會有來自北方的西熟冷風(Cierzo)吹拂,延長葡萄熟成時間。這種氣候與法國南隆河產區相似,適合種植 Garnacha 葡萄 (法文為 Grenache ),因此這裡5000公頃的葡萄園,超過 60% 都是種植著 Garnacha 葡萄,其中2000公頃的葡萄園,裡面種植的 Garnacha 是 30-50 年的葡萄荖藤。 ⭐博薩特選紅酒使用 85% Garnacha、10% Tempranillo、5% Syrah 釀造而成。在釀造上葡萄各自採收榨汁後,先讓葡萄皮浸泡在溫控葡萄汁裡面3-4天,從葡萄皮上萃取更多的風味後才進行發酵,此外在發酵溫度上酒莊掌控在22-24度,也比一般紅酒發酵溫度26-28度低,能夠保留更多果香。這款酒發酵結束後,會放置在不鏽鋼桶陳年,保留原有風味。在餐酒搭配上這款酒可以跟一般中式餐前冷盤,紅燒魚等菜餚搭配飲用,西式料理部分用它來搭配依比利火腿、燉肉或焗烤等也很合適。這款酒建議冰鎮到16度後再飲用,風味更佳。 DFJ Vinhos 酒莊是葡萄牙酒的明日之星,莊主及釀酒師 José Neiva Correia,父母也都是釀酒家族的成員,他從小在酒莊長大,繼承家族釀酒使命。在接手家族酒莊之前,他曾經在法國波爾多及德國酒莊工作,也曾經是許多葡萄牙酒莊的釀酒顧問。DFJ朵羅河Vega織女星紅酒,除了每年都在超值好酒榜上外,在2012年更是被雜誌評選為超值好酒第一名。 ⭐2018年織女星使用三種葡萄牙原生葡萄品種:Tinta Roriz、Touriga Franca 及 Touriga Nacional 釀造而成,並且存放在全新的法國橡木桶陳年三個月及瓶內三個月以上。香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味,口感豐富多層次,單寧圓潤扎實。此外,這款酒的酒精度只有12.5%,喝起來非常爽口,建議飲用溫度為攝氏16-18度,夏天冰鎮後再喝會更好喝。在餐酒搭配方面,除了可以搭配一般肉類料理外,也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。
    • 美味超值No.109-生物動力酒
      一套12瓶 4000元
    • 生機勃勃的土壤和堅韌的葡萄藤,太陽和月亮,純正的香氣,德米特的釀酒師,他們不生產葡萄酒,而是陪伴他們。它們是來自生物動力栽培的葡萄酒——具有個性的葡萄酒。 多元化:德米特釀酒師:在內部將他們的葡萄園視為生態系統,作為一個活的有機體。目標不是單一栽培,而是實現植物和昆蟲的最大可能多樣性,以便為葡萄藤創造一個平衡和穩定的環境。 有節奏的:葡萄藤在生長過程中跟隨太陽的軌跡。在修剪、撒播準備工作和收穫葡萄時,生物動力釀酒師表現出一種內在的節奏感。這支持葡萄樹的自然生長行為。這對釀酒師來說比純粹基於經濟標準的工作流程更重要。 豐富:無論是小動物、雞還是有時真正的羊群或牛群:動物都積極參與運營週期。然而,它們不僅帶來了寶貴的肥料,還為景觀帶來了特殊的品質。 微妙:預防勝於治療。特別穩定的生態系統也不太容易發生疾病和蟲害。這樣可以最大限度地減少農藥的使用,完全禁止化學合成農藥。甘菊和纈草等藥用植物也從人類醫學中得知。它們的用途是關於作用於植物和土壤的微妙衝動,以刺激那裡的某些過程——可以說是幫助人們自助。 注意:活的葡萄酒需要活的土壤。土壤是每個德米特酒莊的資本。這就是生物動力釀酒師特別關心他的原因。它們確保腐殖質層不斷生長,讓您的葡萄園能夠應對乾旱期和大雨。這允許各種各樣的微生物定殖,這對於葡萄酒香氣的形成很重要。德米特釀酒師的工作以專注和責任為特徵。預防性植物保護措施、對條件和當地小氣候的充分了解以及大量手工工作構成了以後將釀酒過程中的措施減少到酒窖中的最低限度的基礎。德米特釀酒師:他們不在內部生產葡萄酒,而是伴隨著葡萄酒。通過這種方式,由地點和年份等因素塑造的香氣可以最佳地發展並在葡萄酒中形成真實的特徵。 “生物動力葡萄酒代表著自己和釀酒師雄心勃勃的個人哲學,以及口味的多樣性和豐富性。他們不遵守任何習慣,但他們保證純粹的享受。”——Martin Kössler,葡萄酒商人。 💚德米特 精選自然白酒 Demeter Biovitis Riesling Rivaner 產區 : Germany 葡萄品種 : Riesling , Rivaner 年份 : 2019 酒精濃度 : 12% 適飲溫度 : 10~12℃ 定價 : 680元 干型的白葡萄酒,口味強烈、香氣十足。麗絲玲(Riesling)和里瓦納(Rivaner)葡萄品種結合成誘人的香氣饗宴。清爽的酸度和諧地揉合了桃子與柑橘的甜香調性。適合搭配印度香料咖哩(Tikka Massala)、藜麥沙拉和微辣味的菜餚。 💕德米特 精選自然紅酒 Demeter Biovitis Spätburgunder Dornfelder 產區 : Germany 葡萄品種 : Pinot Noir, Dornfelder 年份 : 2019 酒精濃度 : 12.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 680元 溫和、酒體飽滿,帶有果香,成熟的漿果和櫻桃,釀自黑皮諾(PinotNoir)與丹菲特(Dornfelder)葡萄種的此款生物動力紅酒巧妙地挑動著感官。適合搭配烤蔬菜、黑橄欖、番薯和咖哩菜餚。
    • 美味超值No.92-世紀的組合
      一套6瓶 3600元
    • 有呂頌島淵源的Luzon酒莊來自西班牙Jumilla 產區的Luzon 酒莊,在2008年以2007 Luzon Red 贏得著名美國葡萄酒雜誌Wine Enthusiast Best Buy 超值百大第一名,之後幾乎每年也都被Wine Enthusiast 評為Best Buy,在美國知名度非常高。Luzon酒莊位於西班牙東南部Murcia自治區的Jumilla區高原上,四面有高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照,適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而Monastrell (法國葡萄品種Mouvredre 的別名)特別適合種植在這種的氣候條件,所以Jumilla 產區80% 的葡萄園,都是種植著Monastrell 葡萄。Luzon 酒莊創辦人曾經在菲律賓呂宋島當醫生,回到西班牙後他到Jumilla買地蓋酒莊,並且把酒莊命名為呂宋酒莊,2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團The Fuertes後。這一款酒是 Luzon 酒莊的高階酒,葡萄園位於海拔650公尺,使用了 100% Monastrell,發酵需要8至10天,且溫度不得超過24/26ºC。葡萄酒在浸漬過程中與皮膚保持接觸10到15天。紅葡萄酒在美國和法國橡木桶中陳釀12個月。 ⭐呂頌酒莊 艾朵 超級紅酒 Bodegas Luzón Altos Jumilla-Murcia 產區 : Jumilla-Murcia , Spain 葡萄品種 : 100% Monastrell 年份 : 2018 酒精濃度 : 14.5% 定價 : 1200元 富有表現力和強烈感,帶有紅色和黑色水果,甜香料和陳年煙味的氣息。口中帶有活潑清新的口感,帶有果味,口感寬闊而飽滿,單寧細膩、持久,可以體會其複雜性。這是一種獨特的紅酒,傳達了我們的風土和哲學。食物搭配適合羊肉,煙燻肉,燉菜和米飯和紅肉,魚類及奶酪。 --- Schild Estate 以真實性和熱情創造來自一個家族的幾代人位於Southern Barossa的家。這款酒來自精選的Shiraz葡萄葡萄園包括“Workshop”、“AngusBrae”和“Three Springs”。Angus Brae 位於 Rowland Flat 和 Lyndoch 之間的 Altona,名為在 Ed Schild 的孫子(邁克爾的長子)之後。三泉農場葡萄園是位於原始家族莊園的所在地。有的一年無法替代釀酒師在葡萄園中花費大量時間。如果這樣做並且簷篷和水分管理得當,味道組件確實趕上了,雖然產量很低,但最終的質量是非常好。此酒在經過不銹鋼開放式發酵罐後發酵在新的和經過調味的橡木豬頭中進行二次蘋果乳酸發酵。那裡專注於最小的處理和使用橡木進行結構框架而不是賦予明顯的橡木味。葡萄酒成熟12-14個月在桶中通常進行輕微過濾和精煉。 ⭐希爾德 神農之手 精選陳年 希哈 Schild Estate Barossa Valley Shiraz 產區 : Barossa , South Australia 葡萄品種 : 100% Shiraz 年份 : 2019 酒精濃度 : 14.5% 定價 : 1200元 葡萄酒成熟12-14個月在桶中通常進行輕微過濾和精煉,明亮活潑的黑醋栗和桑椹果香一直到味覺,在那裡加入一些經典的黑胡椒香料和黑巧克力。上顎表現出一些早期飽滿的圓潤度在微妙的格子單寧框架提供真正的結構、平衡和控製酒在口中的流動。食物搭配適合砂鍋菜或烤火腿和奶酪三明治。
    • 美味超值No.96-LM風乾葡萄酒
      一套6瓶 2850元
    • 位於托斯卡尼區的Cetona山腳下,Barbanera (黑鬍子) 首席 酒莊是已經進入第四代的家族事業,從1938年創立至今,目前由第三代的兄弟檔 Marco 跟 Paolo Barbanera 經營,當兩兄弟在1978接手後開始大力擴張,2008年在Chianti產區擴建了九公頃的Vecciano大型莊園外,在過去的十年也開始擴展南義大利Puglia 與 西西里島的產品線。並且暢銷世界各地 。 Vecciano 莊園是葡萄園是面向西南的鈣質黏土坡地,主要生產Sangiovese, 卡本內蘇維翁,梅洛等傳統的托斯卡提品種。 首席酒莊旗下的兩大品牌是Barbanera 與 Duca di Saragnano ( Saragano 公爵),Saragano公爵品牌的緣由是來自第二代的家族領導 Luigi Barbanera 的一個最好的朋友就是該公爵的後裔。 首席酒莊托斯卡尼區的各種著名酒種如 Chianti, Vino Nobile di Monteplciano 以及 Brunello di Montalcino都有生產。 而南義大利的產品包含了Puglia的 Negroamaro / Primitivo / Uva di Troia 與 西西里的 Chardonnay, Inzolia 與 Nero d’Avola該酒莊是Luca Maroni評分中的常勝軍,包含了是2018 與 2020年他所評的最佳酒莊,以及2012, 2014年都有拿到該評鑑的最高分酒,旗下的產品幾乎每年都有高評分。 🍇首席酒莊 普利亞 精釀乾紅酒 2019 Barbanera Primodi Puglia Appassite 產區 : Puglia , Italy 葡萄品種 : Primitivo, Negroamaro 年份 : 2019 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 900元 深邃而艷麗的紅色,以果味為主的花束的表現。優雅的黑莓、櫻桃和李子果醬的味道,富含甜香料和油脂的味道,完成了芳香的畫面。味道溫暖,柔軟,單寧恰到好處,餘味持久。它適合搭配烤牛肉、陳年奶酪和典型的傳統菜餚。 🍇首席酒莊 西西里 精釀乾紅酒 2020 Barbanera Primodi Terre Siciliane Appassite 產區 : Sicily , Italy 葡萄品種 : Merlot,Nero D’Avola,Shiraz 年份 : 2020 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 900元 深紅色,帶有微妙的紫色色調,成熟的紅色水果和果醬味,輔以甜香料和香草風味:光滑、圓潤、濃郁,帶有果香口感持久而柔軟,適合搭配:各種烤紅肉,豐富的前菜和硬奶酪。 🍇首席酒莊 托斯卡尼 精釀乾紅酒 2019 Barbanera Primodi Toscana Appassite 產區 : Tuscany , Italy 葡萄品種 : Cabernte Sauvignon,Merlot, Sangiovese 年份 : 2019 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 900元 深紅色,帶有細膩的紫色調,櫻桃和黑櫻桃的紅色水果香氣;複雜的甜香料和香草花醇厚優雅;口感柔滑,柔順,單寧順滑而結構化,適合搭配:各種烤和烤紅肉、野味和軟奶酪。
    • 美味超值No.85-LM超級托斯坎那
      一套6瓶 2970元
    • La Bollina 酒莊位於 皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族,Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外,還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。 在過去一些年,由於新的合作夥伴加入,La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司,除了在皮德蒙的基地外,還在義大利各地收購了許多品牌,包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily, Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。 Luca Maroni高評分酒 •2012年,他獲得墨西拿大學(University of Messina)的工程學榮譽博士學位。 •自1990年以來,他撰寫並出版了72期雜誌,並出版了70多本有關意大利和世界葡萄酒的書籍,其中一些已被翻譯成英文和德文。 •在1988年至2015年期間,他品嚐了超過30萬種葡萄酒。 “當葡萄酒的味道能真正地(一致地,平衡地,整體地)回味出其製成的水果時,它是令人愉悅的;評級為90分及以上的葡萄酒非常出色,並且絕對令人愉悅。” ⭐Cletus 克里德精選 紅葡萄酒 Cletus Toscana Rosso IGT 產區 : Tuscany,Italy 葡萄品種:50% Sangiovese, 50% Merlot 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 1000元 深寶石紅色,乾淨,巧克力,香草和新鮮的紅色水果,口感上單寧順滑,綿長柔滑,在橡木桶中陳釀 6 個月和 2 個月瓶子裡的幾個月, 試飲溫度:16°C-18°C,食物搭配建議傳統托斯卡納食物、新鮮奶酪、烤雞和披薩。 🏆獎項:98 分最佳年鑑意大利葡萄酒 Luca Maroni - ⭐Aros 阿羅斯精選 紅葡萄酒 AROS Toscana Rosso IGT 產區 : Tuscany,Italy 葡萄品種:50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 1000元 葡萄是手工採摘的。在 0°-4°C 下大約 4 天的冷浸漬和 15 天的在 24-26°C 下發酵(使用選定的本地酵母),顏色呈現深寶石紅色。有香料、巧克力混合黑莓、李子和成熟櫻桃香氣,口感上酒體飽滿和諧,結構誘人,天鵝絨般柔軟,最後有優雅的感覺。陳釀在橡木桶中陳釀 6 個月,其餘時間在瓶中陳釀。試飲溫度:16°C-18°C建議服務:傳統托斯卡納美食、新鮮奶酪、烤雞和披薩。 🏆獎項:98 分最佳意大利葡萄酒年鑑 Luca Maroni
    • 美味超值No.84-完美的99分
      一套6瓶 4500元
    • La Bollina 酒莊位於 皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族,Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外,還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。 在過去一些年,由於新的合作夥伴加入,La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司,除了在皮德蒙的基地外,還在義大利各地收購了許多品牌,包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily, Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。 Luca Maroni高評分酒 •2012年,他獲得墨西拿大學(University of Messina)的工程學榮譽博士學位。 •自1990年以來,他撰寫並出版了72期雜誌,並出版了70多本有關意大利和世界葡萄酒的書籍,其中一些已被翻譯成英文和德文。 •在1988年至2015年期間,他品嚐了超過30萬種葡萄酒。 “當葡萄酒的味道能真正地(一致地,平衡地,整體地)回味出其製成的水果時,它是令人愉悅的;評級為90分及以上的葡萄酒非常出色,並且絕對令人愉悅。” ⭐JOSUÈ創世紀頂級 紅葡萄酒 JOSUÈ Rosso Terre Siciliane 產區 : Sicily,Italy 葡萄品種:50% Nero d'avola 50% Merlot 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 1500元 葡萄是手工採摘的。用精選酵母在 16/18 °C 下發酵 14 天和 25°C 下 5 天,顏色呈現濃郁的寶石紅色。有櫻桃的味道,典型的Nero d'avola,伴隨著Merlot藍莓和肋骨的香氣。果香濃郁,回味悠長,帶有一絲紅色水果和天鵝絨般的口感,賦予這款酒非常重要的意義和可飲用性。陳釀9個月在法國上好的木桶中。適飲溫度:16°C-18°C,食物建議配餐:紅肉、野味和調味奶酪。 🏆獎項:99分 Luca Maroni 2020 意大利最佳葡萄酒年鑑 🏆2020 年德國 Mundus Vini 大獎“最佳西西里紅展”金牌 🏆金牌 GILBERT & GAILLARD 國際挑戰賽法國 2020 🏆99分 Luca Maroni 2018 🏆99分 Luca Maroni 2017 - ⭐Ekleltós 伊克雷頂級 紅葡萄酒 Ekleltós Rosso Toscana 產區 : Tuscany,Italy 葡萄品種:Cabernet Sauvignon 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2016 定價 : 1500元 葡萄是手工採摘的,部分 (10%) 採摘晚於正常獲得晚收葡萄酒的典型感覺。在 0°- 4°C 下進行約 6 天的冷浸漬和 16 天,在 24-26°C 下發酵(使用選定的本地酵母)。顏色呈現深寶石紅色。有摩卡和胡椒的強烈感覺伴隨著清新的紅色水果如李子、藍莓和覆盆子香氣,口感上立即優雅絲滑,酒體飽滿,單寧和諧維持強大的結構永遠不會不和諧。陳釀在 225 升法國橡木桶中陳釀 24 個月,其餘時間在瓶中陳釀。飲用溫度:16°C-18°C,食物建議搭配:陳年奶酪、野味和紅肉。 🏆獎項:99 分 Luca Maroni 2021 年最佳意大利葡萄酒 🏆2020 年柏林葡萄酒獎杯金牌 🏆99分 Luca Maroni 2016 🏆99分 Luca Maroni 2015 🏆99分 Luca Maroni 2014
    • 美味超值No.106-名牌蘇菲亞
      一套12瓶 2400元
    • Pascal Marty 於1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一 Mouton-Rothschild酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年,Baro n Philippe de Rothschild 家族決定與 Robert Mondavi 合作,目標是想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。1997年,Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利的葡萄酒名廠 Concha y Toro,合資創立了 Almaviva 酒莊。這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為「智利酒王」。除此之外,在2003年,Pascal 還協助了另一個知名智利酒莊 Cousiño Macul 釀造旗艦酒 Lota。這期間他擔任過不少加州、華盛頓州、紐約州、奧勒岡州酒莊的釀酒顧問。終於,在2008年,他在智利Curicó Valley 成立了自己的酒莊「 Viña Marty」,實踐他的釀酒夢想。 🌺馬帝酒莊 蘇菲亞 特級紅葡萄酒 Viña Marty, Sophia 產區:Maule Valley Chile 葡萄品種:Cabernet Sauvignon , Carmenere 年份 : 2019 酒精濃度:13% 適飲溫度:16-18°C 訂價:500元 由卡本納蘇維農及佳美那兩品種混釀而成顏色 : 呈深紅色香氣 : 黑色的莓果香,如黑莓及黑李子味口感 : 平衡及圓潤,果味足是一款具智利葡萄酒典型風味的葡萄酒。
    • 美味超值No.28-博薩 Viña Borgia
      一套12瓶 2400元
    • "戰鬥酒"=有品牌質量佳、超高CP值,大方暢飲也不心疼!它是交際應酬的神隊友,更是居家隔離的好伙伴(誤)~~ ★ 博薩酒莊 特級紅葡萄酒 Borsao, Viña Borgia, Tinto 產區:Campo de Borja, Aragon, Spain 葡萄品種:Grenache 酒精濃度:13.5% 容量:750ml 年份:2019 歷年來獲獎無數,平價又好喝。本檔下殺到平均1瓶200元!CP值超乎想像!!
    • 美味超值No.138-醫生世家微甜白
      一套12瓶 2400元
    • Peter Mertes 1924年在Mosel 區Minheim鎮成立酒莊,其家族在九百多年前,從西元12世紀起就開始釀酒。1952年女婿Gustav Willkomm博士接手酒莊後,將家族在Mosel區持有的頂級葡萄園,其中包括有名的日晷園,整合後統一管理,並且擴大酒莊規模購買了不少葡萄園,至今Peter Mertes 酒莊在Mosel區持有60公頃的葡萄園,是此區規模最大的酒莊之一。此外,Peter Mertes 是第一個把葡萄酒賣到超級市場及雜貨店的酒莊,把葡萄酒平民化後改變了德國人喝葡萄酒的習慣。不只如此,Peter Mertes 當時還擁有德國最大酒窖,並在1987年開始生產有機葡萄酒及推動公平交易酒品等,證明了 Peter Mertes 酒莊不只是一個成功的酒商,也是個重視社會責任的企業。Peter Mertes 專注於在Mosel地區生產品質傑出的葡萄酒,這樣的信念延續到了 Gold Edition 黃金系列。黃金系列葡萄酒是在世界著名的葡萄酒之鄉Bernkastel-Kues陡峭的山坡上生產的。在一整年的生長期間中,為了使葡萄具有濃郁的果香味,每株葡萄皆享有特殊的照顧,每株葡萄藤上的葡萄果實和葉子的數量也會受到調整,收穫量限於每公頃800-900升。收穫期時,以手工採摘的方式收成,使用飽含著養分精華的限量葡萄成就彼得莫特斯黃金系列葡萄酒的優雅風味。 ⭐醫生世家 微甜白葡萄酒 Peter Mertes Dr. Beckermann Liebfraumilch 國家 : 德國 Germany 產區 : Rheinhessen 年份 : 2020 酒精濃度 : 9.5% 葡萄品種 : 50% Müller-Thurgau,30% Silvaner ,10% Kerner,10% Riesling 彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園,歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵,待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。酒液呈現鮮明綠色和黃色的光暈,口感帶有清新酸度,有著花香及均衡的果味濃郁中有著桃子和柑橘類水果的風味,細緻的甜度完美協調一切。這款酒非常適合搭配豬肉及魚肉、貝類等辛辣食物,也適合搭配甜點及水果沙拉或者單獨品飲也很不錯。
    • 美味超值No.102-金牌戰鬥酒
      一套12瓶 2400元
    • 柯美卡酒莊位於西班牙東北部阿拉岡自治區的Longares鎮,歸屬在西班牙法定產區DO Cariñena,歷史記載這裡的居民在西元前三世紀已經有用葡萄酒與蜂蜜混合飲用的習慣。西元1415年在阿拉岡國王費南德一世的宴會菜單上,食材的部分紀載著來自Cariñena與Longares 葡萄酒,來自 Pena fiel 的起司與 Pyrenean 火腿與Zaragoza的小麥。由於十九世紀後期根瘤蚜蟲害摧毀了法國的葡萄園,許多葡萄農從法國移民到阿拉岡地區種植葡萄, 這些人提升當地葡萄酒釀造技術,建立起Cariñena產區的名聲。因此,Cariñena在1932年成立法定產區,是西班牙最先成立的法定產區之一。Covinca 是一個位在 Cariñena 法定產區的合作社,成立於1987年,是 Almonacid de la Sierra 及 Longares 合作社分支出來,新成立的合作社。當時許多葡萄農們希望結合大家的力量,透過合作社的方式直接生產並且推銷他們葡萄所生產的好酒,這種合作社系統結合傳統與創新,將當地的酒農連結起來,透過心得分享使所有的參與者都能改進種植及釀酒技術,進而生產出品質更良好的葡萄酒。在多年努力之下Covinca 已經成為 Cariñena產區與阿拉岡產區中最有規模的生產商之一。目前Covinca 旗下擁有2000公頃的葡萄園。 💚愛斯科那諾 特級白酒 Macabeo Don Diego Escolano Macabeo 產區:Cariñena, Aragón, Spain 類型 : 干型白酒 葡萄品種:Macabeo 酒精濃度:13% 適飲溫度:8~10°C 年份:2019 訂價:500元 在 10ºC 的溫度下壓榨和沈淀 24 小時,然後在不銹鋼罐中在 16ºC 下用選定的酵母發酵。 然後在 -5ºC 下通過低溫澄清和穩定。淡稻草黃色。清新的香氣,水果、香蕉和柑橘的香氣突出,花香調讓人聯想到香草。這是一款柔滑、清新、油潤的葡萄酒。與清淡的魚和海鮮以及米飯、奶油意大利麵以及開胃小菜和沙拉的完美結合非常相配。 🖤愛斯科那諾 特級紅酒 Tempranillo Don Diego Escolano Tempranillo 產區:Cariñena, Aragón, Spain 類型 : 干型紅酒 葡萄品種:Tempranillo 酒精濃度:13% 適飲溫度:16~18°C 年份:2019 訂價:500元 葡萄酒在最嚴格的衛生條件下澄清、過濾和裝瓶。強烈的寶石紅色。紅色水果、草莓和黑醋栗以及黑李子的香氣,帶有甘草和香料的甜味。 這是一款口感非常平衡的葡萄酒,酒體豐滿,果味濃郁,在口中縈繞,餘味持久宜人。可搭配烤肉、燉肉、家禽、香腸、蘑菇、烤蔬菜和醃製奶酪。 在 16-18ºC 的溫度下食用。
    • 美味超值No.160-Scott 旗艦酒
      一套6瓶 3600元
    • 史考特酒莊 (Allan Scott Family Winemakers)是紐西蘭馬爾堡產區非常有名的酒莊,紐西蘭有今天葡萄酒界的好榮景,都是莊主亞倫史考特(Allan Scott)起的頭。紐西蘭開始種植白蘇維翁葡萄是在1969年,當時是在首都奧克蘭北方Rodney 區的Waimaku 附近。1973年 Montana 酒莊也想種植白蘇維翁葡萄,決定到紐西蘭南島北端的馬爾堡產區開始種植,將Allan Scott 派遣到這裡開墾葡萄園。之後馬爾堡產區的白蘇維翁葡萄酒品質受到當地人肯定,加上1985年雲霧之灣(CloudyBay)酒莊成立,雲霧之灣的酒品出口到歐洲及美國都廣受好評,銷售量以倍數增加,馬爾堡產區也因此成為熱門白葡萄酒產區。 紐西蘭 Central Otago 黑皮諾葡萄酒,跟其他產區的黑皮諾葡萄酒比較起來香氣更奔放濃郁,而且紅莓果香氣更加明顯,絲絨般口感加上飽滿尾韻非常迷人。不過 Central Otago 的黑皮諾種植面積才1500公頃,產量佔紐西蘭葡萄酒總產量不到2%,品質好加上產量少,價格通常不便宜。2020年Central Otago 的氣候春夏暖熱,夏末秋初採收前的幾場雨加上涼爽氣候使葡萄緩慢熟成,整體而言採收到的葡萄品質相當不錯,可以媲美2016年。在釀造工法上,這款酒有著別於一般紅葡萄酒釀造方式,一般葡萄酒是將葡萄果粒渣汁泡皮,大約10天到3個星期完成發酵,這款酒則是將完整果粒直接放置在大型發酵槽,透過上面葡萄的重量緩慢將底下的葡萄壓榨出汁來,讓葡萄汁與葡萄皮接觸後進行發酵動作,這樣整個發酵時間要拉長到30天,但是做出來的酒果香更豐富,口感更細緻優雅。此外這款酒也在橡木桶陳年15個月,這樣會讓酒喝起來更滑順,並且增加層次感。 💚愛倫史考特 旗艦白蘇維翁 Allan Scott Scott Base Sauvignon Blanc 產區 : Marlborough,New Zealand 葡萄品種 : Sauvignon Blanc 年份 : 2021 酒精濃度 : 12.5% 適飲溫度 : 8.5℃ 定價 : 1000元 具有柑橘花的微妙草本香氣。它成熟且平衡,帶有檸檬、百香果和醋栗的味道。充滿活力的酸度使其成為一款令人愉悅的葡萄酒,酒體飽滿,餘味悠長。食物搭配適合與海鮮、貝類、素食、山羊奶酪一起食用。 🖤愛倫史考特旗艦酒 Allan Scott Base Pinot Noir 產區 : Central Otago , New Zealand 葡萄品種 : Pinot Noir 年份 : 2020 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 16-18℃ 定價 : 1100元 展現了成熟櫻桃、覆盆子和野生百里香的經典中奧塔哥香氣。口感充滿了初級水果味,收尾帶有柔滑的單寧和橡木的甜味。非常適合用來搭配肉醬及臘腸,也可以用來搭配牛肉、羊肉及野味料理,巧克力慕斯甜點。建議現在至5年內飲用。
    • 美味超值No.157-本是同根生..
      一套6瓶 4200元
    • 史考特酒莊 (Allan Scott Family Winemakers)是紐西蘭馬爾堡產區非常有名的酒莊,紐西蘭有今天葡萄酒界的好榮景,都是莊主亞倫史考特(Allan Scott)起的頭。紐西蘭開始種植白蘇維翁葡萄是在1969年,當時是在首都奧克蘭北方 Rodney 區的 Waimaku 附近。1973年 Montana 酒莊也想種植白蘇維翁葡萄,決定到紐西蘭南島北端的馬爾堡產區開始種植,將 Allan Scott 派遣到這裡開墾葡萄園。之後馬爾堡產區的白蘇維翁葡萄酒品質受到當地人肯定,加上1985年雲霧之灣(CloudyBay)酒莊成立,雲霧之灣的酒品出口到歐洲及美國都廣受好評,銷售量以倍數增加,馬爾堡產區也因此成為熱門白葡萄酒產區。Allan Scott 夫婦早在1975年就在馬爾堡購買一大片土地開始種植葡萄,也在1985年雲霧之灣酒莊成立後,買下雲霧之灣酒莊對面的一片土地變成雲霧之灣契作葡萄農。Allan Scott 1990年決定獨當一面,在雲霧之灣酒莊對面成立史考特酒莊。Allan Scott 從1973年馬爾堡產區開始種植葡萄至今,每年都有參與葡萄採收與釀造,在當地有崇高的地位,被視為是馬爾堡產區的始祖。 🖤愛倫史考特酒莊 黑牌白蘇維翁 Allan Scott Black Label Sauvignon Blanc 製造商 : Allan Scott Wines and Estates Ltd / New Zealand 產區 : Marlborough 年份 : 2021 酒精濃度 : 13% 適飲溫度 : 10~12℃ 定價 : 1050元 葡萄酒呈現出成熟的熱帶水果風味,口感堅韌,收尾帶有清脆的草本氣息。未經過濾和未精製,一些有益的沉積物可能會保留下來。食物搭配適合享用冷藏或搭配海鮮或奶油菜餚。 成立於1985年的Cloudy Bay是最早進入 Marlborough的五家葡萄酒生產商之一。當時,建立葡萄園幾乎是一個難以想像的地方。但是Cloudy Bay的創始人 David Hohnen 堅信其生產優質葡萄酒的潛力,並投資了該地區最好的土地。從那時起,馬爾堡已成為紐西蘭領先的葡萄酒產區,同時也是世界上最優質的葡萄酒產地之一。該酒廠以 Cloudy Bay 的名字命名,Cloudy Bay 是一名水上探險家詹姆斯·庫克船長(James Cook)在1770年前往紐西蘭的旅途中遇到的。他的發現與該地區的洪水相伴,洪水將大量沉積物衝入海中。庫克注意到水的不透明外觀,巧妙地將其命名為多雲灣。如今,雲霧灣不僅抓住了馬爾堡的精髓,而且還向世界展示了紐西蘭的奢華。時空的奢華,親密的時光和大自然最稀有的品質。 ☁ 雲霧之灣 白蘇維翁 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 製造商 : Colchagua Valley / New Zealand 產區 : Marlborough 年份 : 2021 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 8~10℃ 定價 : 1050元 帶有明亮的柑橘青檸花果香及百香果香氣。口感濃郁,令人垂涎,多汁的核果和微妙的熱帶氣息以優良的礦物質和邁耶檸檬酸度為基礎。
    • 美味超值No.151-二大評分機構
      一套12瓶 3600元
    • 位於西班牙東南部胡米拉產區 ( D.O Jumilla)的呂頌酒莊,是源自於當地二十世紀初時多家酒莊的婚姻結合,在1916年正式成立。大約在2000年左右成長到今天的規模。2005年西班牙南部的大型食品與農業集團 Grupo Fuertes 併購了呂頌酒莊,並且投入大量的資金,進一步現代化其設備與資源,致使酒品的水準升高許多,因此在歐美許多葡萄酒雜誌及酒展上,都有不錯的評價。如今,呂頌酒莊是當地最成功的生產商與出口商之一。酒莊有一萬兩千平方公尺,種植面積約500公頃,主要種植的還是當地主要的品種莫納斯特 Monastrell,但也有部分其他品種。莊園主要分為兩區,一區的平均海拔是650公尺,另一區則是400公尺。西班牙 Jumilla 產區的 Luzon 酒莊,在2008年以 2007 Luzon Red 贏得著名美國葡萄酒雜誌 Wine Enthusiast Best Buy 超值百大第一名,之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy,在美國知名度非常高。Luzon 酒莊位於西班牙東南部 Murcia 自治區的 Jumilla 區高原上,四面有高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照,適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)特別適合種植在這種的氣候條件,所以Jumilla產區80%的葡萄園,都是種植著 Monastrell 葡萄。Luzon 酒莊創辦人曾經在菲律賓呂頌島當醫生,回到西班牙後他到 Jumilla 買地蓋酒莊,並且把酒莊命名為呂頌酒莊,2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團The Fuertes。 ★ 開放任選6瓶,每款各幾瓶請在「附註欄」寫明,未註明則以二款各6瓶出貨。謝謝!
    • 美味超值No.91-波爾多左岸右岸
      一套12瓶 4000元
    • 該莊園以前曾是一個葡萄園,現在經過大量重新種植進行了翻新,並通過購買舊葡萄藤進行了擴建。法國格雷農古堡的葡萄園位於山坡上,位於Valeyrac村隔壁,擁有4公頃葡萄園,平均樹齡約25歲,年產量有限。格雷農古堡是波爾多酒界知名釀酒人 Bruno Segond 家族旗下經營的產業,Bruno Segond家族一向最看重的就是葡萄酒的品質!堅持使用長時間的橡木桶陳釀,這使得格雷農古堡所產的葡萄酒迷人又出色。Bruno Segond常說“I develop wine of pleasure which have a soul我只開發有靈魂且帶來歡樂的葡萄酒”。釀造過程中最重視的就是純淨豐富的水果味,優質的濃郁口感及漂亮的深酒色。酒標設計帶有古典的級數酒莊風格,以燙金線條勾勒出酒莊古堡的典雅,而右上方的金牌獎標誌更直接地呈現出這款酒的優質保證。 ✨金釀古堡 中級酒莊紅酒 Haut Grignon Medoc Cru Bourgeois 產區 : Médoc , Bordeaux , France 葡萄品種 : 67% Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot , 2% Petit Verdot 年份 : 2017 酒精濃度 : 13% 定價 : 900元 🏆國際葡萄酒大賽 - 銀獎 酒莊精心考慮傳統,精巧細膩,提供了誘人而和諧的年份,帶有濃郁的黑醋栗和煙草香氣,帶來豐富的黑莓、煙草和香料風味,紫羅蘭、煙草和雪鬆的香氣在深色水果上很好地圍繞。櫻桃和深色水果的奇妙風味,質感雅緻,絲般柔滑。成熟水果香氣,單寧而圓潤。經過非常仔細的釀酒過程後,將葡萄酒在橡木桶中陳化14個月。用傳統的方式進行精製之後,這些葡萄酒呈現強烈的紅寶石色,清晰,明亮的色彩,並帶有典型的梅多克(Médoc)濃郁的香氣。食物搭配適合紅肉,野味和硬奶酪。 ---- 關係密切的波爾多聯繫人讓-馬克·索布瓦 (Jean-Marc Sauboua) 在吉倫特右岸發現了這個美麗的地方,就在布萊的梅多克對面(羅伯特·帕克說,這是一個令人興奮的地區,擁有“不可否認的質量和價值”)。它來自 Odile 和 Thierry Bazin、Château Terre-Blanque 和才華橫溢的釀酒師 Jacques Chardat(又名 Odile 的孿生兄弟)的莊園,他在頂級評論家留下深刻印象。該莊園的名字來自當地獨特的白色土壤,這賦予了葡萄酒一定的礦物質風味。使用精心採摘的Merlot (80%) 和 Cabernet Sauvignon (20%) 以及非常微妙的橡木陳釀,取得了令人印象深刻的紅色,並獲得了吉爾伯特和蓋拉德( Gilbert & Gaillard )和Challenge International du Vin Blaye 的兩枚頂級金牌(迄今為止)。 ✨特雷布蘭特城堡 紅酒 Château Terre Blanque 產區 : Blaye , Bordeaux 葡萄品種 : 80 % Merlot , 20% Cabernet Sauvignon 年份 : 2019 酒精濃度 : 13.5% 定價 : 750元 🏆Gilbert & Gaillard 金牌 🏆Challenge International du Vin Blaye 金牌 美麗的深紅色,非常明亮芳香的香氣,帶有一絲紅色核果的味道新鮮、柔順的口感,回味悠長。泥土香料和黑醋栗的香氣帶來天鵝絨般的口感,帶有更多黑色水果的味道(李子、黑莓)和一絲微妙的吐司,適合在任何場合與家人或朋友分享的愉悅葡萄酒,搭配一塊烤紅肉或燉牛肉到精緻的烤肋骨或奶酪拼盤。適飲溫度 16°C。