• 美味超值No.382-南義風乾3雄
      一套6瓶 2850元
    • Masseria Doppio Passo 自 2017 年起歸 Botter 家族所有，位於薩利切薩倫蒂諾市的普利亞大區，收購 Masseria Doppio 鞏固了家族與這片土地建立的深厚紐帶，農業、歷史、詩歌、美食和美酒完美結合。Masseria Doppio Passo 位於薩利切薩倫蒂諾村的普利亞大區，是最適合釀酒廠的地區之一，以非凡和高品質的葡萄酒而聞名。以精選葡萄品種體現了這一非凡的傳統，包括採用傳統方法生產的 Appassimento，其中葡萄被收穫，然後在選定的一段時間內晾乾，從而產生極其濃郁的果香和濃郁的葡萄酒。平凡的日子不平凡的選擇。優雅，永不過時。其實這三款葡萄酒不是出道才變紅的，而是紅著出道的，尤其是Cuvée 16這一款特釀。精緻、柔軟順滑、具有質感和豐富紋理的天鵝絨運用在葡萄酒的酒標，給人雍容華貴的感官享受。這一特殊酒標的製作靈感源自意大利威尼斯著名的紡織品牌--盧蓓麗Rubelli。高端天鵝絨製品正是他們的強項之一，這具代表性的天鵝絨是意大利奢華和完美的最好的象徵。BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。 馬西里上選 風乾葡萄酒 Appassimento Puglia Igt Rosso Masseria Doppio Passo 產區：Puglia, Italy 葡萄品種： 80% Negroamaro, 10% Malvasia, 10% Merlot 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：16-18°C 年份 : 2020 訂價：1000元 Luca Maroni 義大利最佳葡萄酒年鑑: 98分 International Wine & Spirit Competition:金獎 強烈濃郁的紫色，在氧化過程中會透著淡淡琥珀色澤，濃郁複雜的成熟水果香氣，混著李子、香料、香草和黑巧克力的香氣。口感上除了濃郁的果香外，還能感受到低酸度和和諧的單寧，略帶苦味使其尾韻更加獨特。適合用於前菜，烤肉、野味和陳年奶酪。 --- BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。Appassimento 是義大利釀造風乾葡萄酒的傳統工藝之一，所有葡萄皆由手工採 收，並將葡萄串放置於通風良好的室內木板上（或是懸掛在架子上），經由數個月的自然風乾後，葡萄中的含水量會逐漸被蒸發（通常會散失掉 30％至 50％左右），脫水後的葡萄果實會變成像葡萄乾一般，散發出更為濃縮的香氣與糖分， 而這樣的葡萄在經過釀製後，能夠釋放出非常濃郁宜人的風味，成為義大利葡萄酒中一支非常具有獨特韻味與歷史意義的酒種。 羅恰布納 Roccia Bruna 精選風乾葡萄酒 Appassimento Puglia Rosso Roccia Bruna 產區：Puglia,Italy 葡萄品種： Negroamaro、Merlot、Primitivo 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：16-18°C 年份 : 2021 訂價：1000元 Luca Maroni: 98分 GILBERT & GAILLARD :金獎 顏色為深邃的紅寶石色，具有精緻、豐富的香氣，以成熟漿果、精緻的香料以及富有表現力的肉桂和香草味為主，若細品，將會品嘗到一絲溫和的辛辣味。這款酒口感豐富、圓潤，帶有成熟水果、葡萄乾、香料和巧克力的味道，令人不斷回味。酒香帶有成熟的漿果和溫和的辛辣味。味道有很好的力量，顯得柔和和諧。水果在口中充盈，回味悠長。適合搭配所需配件的紅肉、小牛肉、羊肉和豬肉。 --- 天地酒莊是由Cielo家族在1908年所創立，就位在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘上，在二戰過後，Colli Berici產區當地的葡萄農夫逐漸組織成大型的農業合作企業社，名為Cantine dei Colli Berici S.c.a，而Cielo家族的第三代逐漸在1960年代成為了組織的領導，最後該區農業社正式以Cielo家族的酒莊為主要的品牌代表來運作，並正式改名為”天地酒莊”。 本酒莊旗下有超過2000戶農民與3700公頃的葡萄園。 在過去30年酒莊努力地將該地的葡萄酒從只有5%出口到現在已經超過75%都出口到60多國。 Appassimento 是義大利釀造風乾葡萄酒的傳統工藝之一，所有葡萄皆由手工採 收，並將葡萄串放置於通風良好的室內木板上（或是懸掛在架子上），經由數個月的自然風乾後，葡萄中的含水量會逐漸被蒸發（通常會散失掉 30％至 50％左右），脫水後的葡萄果實會變成像葡萄乾一般，散發出更為濃縮的香氣與糖分， 而這樣的葡萄在經過釀製後，能夠釋放出非常濃郁宜人的風味，成為義大利葡萄酒中一支非常具有獨特韻味與歷史意義的酒種。 天地酒莊 王牌風乾葡萄酒 Appassimento Rosso De Conti Puglia IGT 產區：Puglia , Italy 類型 : 風乾型紅酒 葡萄品種：Sangiovese , Primitivo 酒精濃度：15% 適飲溫度：16~18°C 年份：2020 訂價：1000元 由自然乾燥的葡萄通過稱為Appassimento的過程乾燥而成。石榴石的紅色，有乾蔓越莓，黑加侖，黑莓及桑葚，肉荳蔻和胡椒的細膩和諧混合的香氣。口感上成熟，帶有成熟漿果味，單寧柔軟。是Appassimento技術的典型風味，即葡萄乾和香料。非常適合搭配野味，烤肉和奶酪。
    • 美味超值No.377-全部LM98分
      一套6瓶 2850元
    • La Bollina 酒莊位於 皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族，Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外，還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。 在過去一些年，由於新的合作夥伴加入，La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司，除了在皮德蒙的基地外，還在義大利各地收購了許多品牌，包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily, Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。 Luca Maroni高評分酒 •2012年，他獲得墨西拿大學（University of Messina）的工程學榮譽博士學位。 •自1990年以來，他撰寫並出版了72期雜誌，並出版了70多本有關意大利和世界葡萄酒的書籍，其中一些已被翻譯成英文和德文。 •在1988年至2015年期間，他品嚐了超過30萬種葡萄酒。 “當葡萄酒的味道能真正地（一致地，平衡地，整體地）回味出其製成的水果時，它是令人愉悅的；評級為90分及以上的葡萄酒非常出色，並且絕對令人愉悅。” Papios 親愛老爸 精選紅葡萄酒 Bollina Papios Terre Siciliane 產區 : Sicily,Italy 葡萄品種：25% Nero d'avola 25% Nerello Mascalese .25% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 1000元 Luca Maroni高評分98分 葡萄是手工採摘的，精選酵母發酵，冷浸3天控制發酵前後。顏色有深寶石紅色，帶有生動的紫羅蘭色。櫻桃、桑葚和覆盆子的典型和品種香氣，溫和帶有香草、咖啡和可可等優雅香料的味道。口感上寬闊，優雅和天鵝絨般的單寧。果味濃郁，回味豐富。在新的美國木桶中陳釀 3 個月。建議配餐：適合搭配高貴的烤肉和陳年起司。 --- Zenas 西納斯 精選紅葡萄酒 Bollina Zenas Primitivo Puglia Igt 產區 : Pulia,Italy 葡萄品種：Primitivo 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 1000元 Luca Maroni高評分98分 在九月下半月收穫，溫控浸漬約6天，然後根據現代釀酒工藝，使用精選酵母進行酒精發酵技術。顏色呈現寶石紅，味道濃郁，帶有黑莓的一些果醬果香及李子和櫻桃的味道，辛辣，帶有迷迭香和香草香味。口感上酒體飽滿，柔和平衡，易於飲用。在法國橡木桶中陳釀 6 個月。建議搭配意大利麵，與肉類完美融合烤肉或熟肉和中度醃製奶酪。 --- Reo 里歐 精選紅酒 Bollina Aglianico Campania Igt Reo 產區：Campania , Italy 葡萄品種：Aglianico 酒精濃度：14% 適飲溫度：16~18°C 年份：2020 訂價：1000元 Luca Maroni高評分98分 紅寶石般的色澤，在精美的法國木桶中陳釀6個月，漿果、櫻桃和黑櫻桃與木桶香完美融合，果香與香草和摩卡的混合更是體現出其飽滿的酒體和圓潤的口感。 --- Menas 梅納斯 精選紅酒 Menas Calabria Rosso 產區 : Calabria,Italy 葡萄品種：Gaglioppo, NerelloMascalese, Sangiovese 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2019 定價 : 1000元 Luca Maroni高評分98分 在濃郁的寶石紅色中，Rosso在玻璃杯中閃耀著紫色反射的光芒。在鼻子上有一個奇妙的果香花，帶有黑櫻桃，黑莓，草莓和深色李子的味道 - 由精緻的桶香以及甘草，摩卡和巧克力構成。口感強勁而天鵝絨般柔軟，單寧平衡令人印象深刻，飲用流量首屈一指。這就是一個漂亮的香草香調發揮作用的地方，它啟動了多汁的餘味。適合搭配:披薩、漢堡、牛排、手撕豬肉等。 --- Roppolo 羅波蘿 精選紅酒 Rosso Primitivo Puglia Igt Roppolo 產區：Puglia , Italy 葡萄品種：Primitivo 酒精濃度：14% 適飲溫度：16~18°C 年份：2020 訂價：1000元 Luca Maroni高評分98分 primitivo 傾向於濃郁、濃郁和深色的水果例如黑莓、無花果和藍莓。這款來自 La Bollina 的這款酒在李子、櫻桃、迷迭香和香草的調子中加入了一些額外的複雜性，進一步提升了這種風格。食物搭配適合燒烤菜餚、冷盤、意大利麵、濃郁而辛辣的風味。 --- Gustìn 古斯汀 精選紅葡萄酒 Gustìn Vino rosso d′Italia 產區 : Italy 葡萄品種：Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Malvasia Nera. 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2019 定價 : 1000元 Luca Maroni高評分98分 採收後使用低溫(22-26度)發酵來維持果實的香氣。在結尾時溫度上升到30度來增進單寧結構。之後再橡木桶中6個月養成後裝瓶。顏色是柔順的寶石紅，香氣帶有黑果醬，優雅的橡木風味以及香草。在口中讓人想起夏天時的黑果以及細緻的單寧。國際酒展中已經得到不少獎項。這款酒除了適合現在飲用外，存放5-8年後飲用也會有不同的韻味。在餐酒搭配部分建議用這款酒來搭配紅肉類的料理，例如乾煎牛排或炙燒羊肉等，台式料理的部分搭配鐵板熱炒羊肉或下酒菜滷味例如牛腱牛肚等也很合適。
    • 不如選大哥No.1001
      一套6瓶 2850元
    • Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon已成為澳大利亞最受歡迎的優質紅酒之一。自1976年推出第一個年份以來，Koonunga Hill的聲譽就建立在其價格合理的價格，年輕時的平易近人以及精心釀造的地窖中。奔富庫農加山西拉赤霞珠是奔富葡萄酒釀造風格和哲學的完美體現。該酒產自南澳大利亞州的優質葡萄園，以其風味豐富的葡萄酒，卓越的設拉子和赤霞珠果實，堅實而圓潤的結構以及均衡的橡木而聞名。希哈（Shiraz）作為傳統的“澳大利亞混釀”製成，具有果肉般的水果風味，而赤霞珠則提供了細粒單寧的香氣。 奔富酒莊 庫濃格希哈卡本內 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 產區 : Barossa Valley 葡萄品種：Shiraz, Cabernet Sauvignon 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2019 定價 : 880元 深櫻桃色澤，成熟的血李子，黑櫻桃和黑莓，帶有香草豆奶油味和溫暖香料的氣息。鼠尾草、迷迭香使這款酒帶點泥土味。細膩優雅的單寧，平衡且持久。適合現在喝，也可以再放個5年。 - - - - - Schild家族從早期的德國先驅到成為巴羅薩最古老的家族擁有的葡萄種植者和最成功的釀酒廠之一。Mick Schild 是Schild的首席葡萄種植者，管理著 Barossa 超過 134 公頃的莊園葡萄園。我們分佈在 11 個獨特的地點，利用它們的多樣性生產一系列優質水果。對這些地點有如此深入的了解和了解，使我們的釀酒和葡萄園團隊能夠實現從葡萄園到釀酒廠再到葡萄酒的絕對協同。Schild Estate 以真實性和熱情創造來自一個家族的幾代人位於 Southern Barossa 的家。這款酒來自精選的Shiraz葡萄葡萄園包括“Workshop”、“AngusBrae”和“Three Springs”。Angus Brae 位於 Rowland Flat 和 Lyndoch 之間的 Altona，名為在 Ed Schild 的孫子（邁克爾的長子）之後。三泉農場葡萄園是位於原始家族莊園的所在地。 希爾德 神農之手 精選陳年 希哈 Schild Estate Barossa Valley Shiraz 產區 : Barossa , South Australia 葡萄品種 : 100% Shiraz 年份 : 2019 酒精濃度 : 14.5% 定價 : 1300元 曾榮獲第七名 Wine Spectator TOP100 葡萄酒成熟12-14個月在桶中通常進行輕微過濾和精煉，明亮活潑的黑醋栗和桑椹果香一直到味覺，在那裡加入一些經典的黑胡椒香料和黑巧克力。上顎表現出一些早期飽滿的圓潤度在微妙的格子單寧框架提供真正的結構、平衡和控製酒在口中的流動。食物搭配適合砂鍋菜或烤火腿和奶酪三明治。
    • 美味超值No.283-星空滿分酒
      一套6瓶 2850元
    • Mezzatia Vini 在普利亞大區生產一系列出色的葡萄酒。重點是將經典的當地葡萄融入對普利亞葡萄酒傳統的現代詮釋。 Mezzatia 在當地方言中是中午的意思。中午的意大利語單詞是Mezzogiorno，它也是意大利南部的同義詞。我們的葡萄酒是意大利南部、其土壤和生活方式的現代表達。Andreas Kössler 的整個職業生涯都在葡萄酒行業度過。他於 1979 年畢業於著名的聖米歇爾釀酒學校，並在 Cantina Gries 開始了他的職業生涯。在加入 Mezzatia Vini 之前，他在意大利一些最負盛名的釀酒廠度過了他的職業生涯。多年來，由於他對葡萄酒營銷的參與，他對市場需求產生了一種非常獨特的感覺。我們屢獲殊榮的葡萄酒證明了 Andreas Kössler 能夠以平易近人的價格打造高端葡萄酒。 美加緹 星象旗艦 P/N 紅酒 Mezzatia Primitivo Negroamaro 產區：Pulia, Salento , Italy 葡萄品種：85% Primitivo，15% Negroamaro 年份：2021 酒精濃度：14% 適飲溫度：16~18°C 訂價：1050元 葡萄被訓練成灌木藤蔓（Alberello），它具有古老的起源，是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello 系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎，受到海風的青睞，並在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月，從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒，單寧柔和，餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣，口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。 美加緹 星象旗艦 P/S 紅酒 Mezzatia Primotivo Susumaniello 產區 : Pulia, Salento, Italy 葡萄品種：70% Primitivo， 30% Susumaniello 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2021 定價 : 1000元 葡萄被訓練成灌木藤蔓（Alberello），它具有古老的起源，是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎，發酵在 16-18°C 的受控溫度下進行。一部分葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀，另一部分則在大橡木桶中陳釀。混合物在瓶中進行最後一次陳釀 3個月。深紅色帶有紫色。複雜的酒香，帶有紅色水果、香料和一絲甘草味和辛辣的香氣。口中溫暖而強烈。適合搭配第一道菜、烤肉和陳年奶酪。
    • 美味超值No.289-呂頌JM91分
      一套12瓶 3300元
    • 位於西班牙東南部胡米拉產區 ( D.O Jumilla）的呂頌酒莊，是源自於當地二十世紀初時多家酒莊的婚姻結合，在1916年正式成立。大約在2000年左右成長到今天的規模。2005年西班牙南部的大型食品與農業集團Grupo Fuertes 併購了呂頌酒莊，並且投入大量的資金，進一步現代化其設備與資源，致使酒品的水準升高許多，因此在歐美許多葡萄酒雜誌及酒展上，都有不錯的評價。如今，呂頌酒莊是當地最成功的生產商與出口商之一。酒莊有一萬兩千平方公尺，種植面積約500公頃，主要種植的還是當地主要的品種莫納斯特 Monastrell，但也有部分其他品種。莊園主要分為兩區，一區的平均海拔是650公尺，另一區則是400公尺。西班牙 Jumilla 產區的 Luzon 酒莊，在2008年以 2007 Luzon Red 贏得著名美國葡萄酒雜誌 Wine Enthusiast Best Buy 超值百大第一名，之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy，在美國知名度非常高。Luzon 酒莊位於西班牙東南部 Murcia 自治區的 Jumilla 區高原上，四面有高山圍繞，冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照，適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)特別適合種植在這種的氣候條件，所以Jumilla產區80%的葡萄園，都是種植著 Monastrell 葡萄。Luzon 酒莊創辦人曾經在菲律賓呂頌島當醫生，回到西班牙後他到 Jumilla 買地蓋酒莊，並且把酒莊命名為呂頌酒莊，2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團The Fuertes。 呂頌酒莊 精選 幕那斯特紅酒 Bodegas Luzon Colección Jumilla Murcia Spain 產區 : Jumilla, Murcia 葡萄品種 : 100% Monastrell 年份 : 2022 酒精濃度 : 14.5% 定價 : 680元 ★ JamesSuckling 91 point ★ The Drinks Business gold 深櫻桃色，紫羅蘭色飾邊。熟的紅色水果，帶有花香，地中海森林和礦物質味，良好的果味，多汁，口感平衡，甜度適中，釀酒廠的設施可確保將年份與有機耕作和獲得的葡萄酒區分開來。在不超過28ºC的受控溫度下與皮膚接觸的發酵和浸漬10/15天。餐酒他配上適合沙拉，燉蔬菜，烤牛肉，豬肉，雞肉和烤牛肉，白色和藍色魚，米飯和意大利麵食，中小型奶酪。
    • 美味超值No.33-WS三次入選百大
      一套12瓶 4000元
    • 【Veramonte 酒莊】 Veramonte 在西班牙文的意思是山坡上，通常種植在山坡上的葡萄藤，會比種在平地的葡萄藤採收到品質更好的葡萄，所以想喝到高品質的葡萄酒，認山坡上的Veramonte葡萄酒準沒錯。 位於南美洲的智利，有著與世隔絕的天然環境，北邊是世界上最乾燥的Atacama沙漠，東邊有世界上最長、高度僅次於喜馬拉雅的安地斯山脈，南邊有雪山及冰河，東邊是太平洋，這些天然屏障阻擋掉許多蟲害移入的機會， Veramonte 酒莊成立於1990年，莊主Agustin Huneeus 可說是智利葡萄酒的先驅，他在1960年踏入智利葡萄酒產業，一開始是在智利最大的葡萄酒集團Concha Y Toro 工作，1971年因為智利政局不穩定離開智利，到美國Seagram 集團擔任葡萄酒業務。1990年他與老婆Valerie 在美國Napa河谷成立膜拜酒莊Quintessa。 在同一個時間他也看上了智利Casablanca 河谷的潛力，於是在那裏成立了Veramonte 酒莊。Veramonte酒莊後來在Casablanca 河谷開墾了350公頃的葡萄園，那個葡萄酒現在是智利最大的單一葡萄園。Casablanca 河谷因為靠近海邊，氣候涼爽特別適合種植白葡萄品種及部分適合種在冷涼氣候的紅葡萄品種，例如Merlot 及Shiraz等，至於紅葡萄品種例如Cabernet Sauvignon 及Carmenere 的部分，因為需要較為炎熱的氣候，酒莊則到南邊Colchagua 河谷購買土地來種植。 酒莊目前採取有機種植工法，並且以永續經營的理念，盡量以不影響環境的方式種植葡萄。 Veramonte 酒莊擁有大面積的葡萄園，能夠採收高品質產量穩定的葡萄，因此能以親民的價格銷售到世界各地，在歐美各國都有相當大的銷售量。Veramonte 酒莊在2016年被西班牙第七大，著名的雪莉酒集團Gonzalez Byass (GB)買下，透過GB在全球建立的銷售通路，讓更多人能夠品嘗到Veramonte 葡萄酒。 全系列的酒款，多次在日常餐飲酒品系列獲得歐美葡萄酒雜誌的高評價，光是 Cabernet Sauvignon 紅酒部分就曾獲得WineSpectator 雜誌每日選酒(Daily Pick)及2018 Wine and Spirit 雜誌的超值精選(Best Buy)。 【維那蒙 特級陳年卡本內蘇維翁】 國家 : 智利 Chile 產區 : Colchagua Valley 酒精濃度 : 14% 葡萄品種 : 100%Cabernet Sauvignon 在釀造Cabernet Sauvignon 紅酒時，酒莊特別讓葡萄汁與葡萄皮在不銹鋼發酵槽低溫浸泡5天，讓更多來自葡萄皮的風味能夠融入在葡萄汁裡面，在葡萄酒發酵結束後，酒莊還繼續讓葡萄皮浸泡在葡萄酒裡面十天，增加酒的厚度及風味。之後他們會把釀好的甕酒移到橡木桶陳年8 個月，增加葡萄酒的層次感及圓潤度。這款Cabernet Sauvignon 有著迷人的黑色水果，黑胡椒及香料氣味，尾韻滑順細長。建議再飲用這款紅酒前，稍微冰鎮一下到16度飲用，很適合用來搭配BBQ，也可以用來搭配羊排或是牛肉薄餅。
    • 美味超值No.57-非常少見14%羅森
      一套12瓶 3300元
    • 奔富（Penfolds）葡萄園主要位於南澳大利亞州的主要土地上，遍布該州著名的葡萄種植區。在整個歷史中，Penfolds除了向獨立種植者採購葡萄外，還擁有和租賃葡萄園。該策略反映了1860年代首次引入的多葡萄園和多區域採購的傳統。這使得Penfolds聞名於世的葡萄酒在風格和質量上保持一致。 奔富成功的關鍵在於有遠見的釀酒師隊伍。 Penfolds掌舵的釀酒師只有四位，分別是Max Schubert，Don Ditter，John Duval和Peter Gago，他們都是悠久的釀酒傳統的監護人，距今已有170多年的歷史。我們目前的奔富釀酒師團隊擁有奔富釀酒師超過100年的經驗。他們不斷完善和改進自己的工作，同時尊重其前輩的釀酒技術。 自1844年以來，奔富一直在釀酒業的發展中發揮舉足輕重的作用，其歷史和傳承深刻地反映了澳大利亞從殖民地定居到現代的歷程。奔富（Penfolds）基準葡萄酒的收集是本著創新精神和對品質的不斷追求而建立的，這從1951年格蘭奇（Grange）的秘密裝瓶和如今澳大利亞最具標誌性的葡萄酒的不間斷系列中得到證明。如今，該系列繼續展現出獨特且始終如一的Penfolds“家庭風格”。奔富（Penfolds）悠久的傳統的終極表現，即從最佳地區採購最佳水果。 一系列的保管人對具有歷史意義的融合，重要的里程碑和傳統的葡萄園表示敬意，他們的勇氣和想像力，精準和謙遜確保了奔富保持其原始價值，同時又對今世後代保持著重要意義。每個品牌背後的故事和哲學都帶來永恆的品質，使奔富葡萄酒變得特別和引人注目，對全世界的收藏家和飲酒者都具有吸引力。 ⭐羅森勒曲 希哈卡本內 Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 產區：South East Australia 葡萄品種：Shiraz, Cabernet Sauvignon 年份 : 2019 酒精濃度：14% 適飲溫度：16-18°C 訂價：680元 明亮的紅色，邊緣有較暗的邊緣。提升的櫻桃和黑莓漿果與辛香、雪松橡木的香氣相得益彰。酒體中等，單寧細膩圓潤。較大的設拉子成分明顯散發出充滿活力的黑櫻桃和更深沉的李子香氣，而赤霞珠則為葡萄酒提供了品種葉和悠長的主幹。柔和的法國和美國橡木桶特徵位於背景中，讓新鮮水果風味佔據中心位置。
    • 美味超值No.357-法國暢銷品牌
      一套12瓶 3300元
    • JP．CHENET是一款真正脫穎而出的法國葡萄酒。其獨特的瓶子揭示了一塊許多其他人都試圖模仿的真實性和技巧...感謝我們合作夥伴的出色工作葡萄種植者和熱情的釀酒師，JP．CHENET葡萄酒使整個地區的數百萬味蕾開心！品嚐JP。用自己的方式品嚐CHENET，但永遠不要忘記最重要的事情：最好的葡萄酒就是您所選擇的葡萄酒。 1984年，藝術家兼企業家約瑟夫·赫爾弗里希（Joseph Helfrich）設計了具有革命性形狀的瓶子。瓶子被命名為約瑟芬（Joséphine），以其原始曲線而著稱：傾斜的脖子和寬大的身體。當時這是一個真正的挑戰，甚至需要自己的生產鏈！JP的誕生。CHENET，最初有兩個單一品種的版本：Cabernet Sauvignon，品德高加索和勃朗峰，白蘭地，加斯科涅。當時，JP．CHENET以約瑟夫·海夫里希（Joseph Helfrich）最親密的合作者讓·保羅·香奈兒（Jean-Paul CHANEL）的名字而聞名，他為JP的發展做出了積極貢獻。全世界的 Chenet！以我們的Merlot du Pays d'Oc為例：其獨特的風味只有通過混合來自所有產區，海或山脈，或沙質，粘土-石灰石或泥質土壤的梅洛酒馬賽克才能獲得…… 每杯都包含這種豐富的品種的土壤，年復一年！Pays d'Oc 與地中海接壤，延伸到法國的四個部門：比利牛斯-東方，奧德，赫羅和加爾省。沐浴在陽光下的葡萄藤可以生產出芳香濃郁，無與倫比的葡萄酒。從這個歐洲最大的葡萄酒產區，我們選擇最好的Merlots, Grenache, Cinsault, Syrah and Cabernet Sauvignon。 Gascony 位於大西洋和比利牛斯山脈之間，氣候宜人，非常適合種植芳香葡萄。它生產出優雅的新鮮，誘人的葡萄酒。從這個獨特的葡萄酒產區，我們選擇最佳的白葡萄品種：Sauvignon Blanc, Colombard and Chardonnay。 相耐特 歪脖子卡本內希哈 JP. CHENET Cabernet - Syrah 產區：pays d'oc , France 葡萄品種：Cabernet - Syrah 酒精濃度：13% 適飲溫度：16-18°C 年份 : 2020 訂價：680元 葡萄在完全成熟的狀態下收穫，經過定心，研磨和發酵6至12天。浸漬在受控溫度下進行（約25º），可持續長達1個月，以提取最優質的材料，風味和顏色。該酒在不銹鋼桶中陳釀，以保持其豐富的風味。強烈的果香和平衡感，美麗的絲滑結構顏色呈現寶石紅，強烈而透明主要香氣已櫻桃，紅漿果，淡淡的綠色辣椒及甘草，香料，胡椒粉，食物搭配辣椒和番茄沙拉，鴨胸及蜂蜜和漿果和成熟的硬奶酪。
    • 美味超值No.356-智利第一勇
      一套12瓶 4000元
    • 蒙特斯的故事似乎就像一個夢，它就是這樣開始的，逐漸變成了現實。1987年，我們的兩位創始人Aurelio Montes和Douglas Murray都是經驗豐富的葡萄酒專業人士，他們希望實現他們的夢想，即生產出品質遠高於當時標準的智利葡萄酒。1988年，另外兩位創始人Alfredo Vidaurre和Pedro Grand加入了他們的行列，他們為企業帶來了自己的互補技能和經驗。因此，蒙特斯誕生了，首先以Discover Wine的名字誕生了。對於四位偉大的夢想家來說，這是一個夢想成真，他們設法將蒙特斯葡萄酒從一個完全未知的地方帶到了全球100多個國家;釀造受到評論家和世界貿易尊重和欽佩的第一年份葡萄酒，並引起人們對智利生產能力的關注。在用辛勤工作和熱情創造了第一款蒙特斯阿爾法赤霞珠之後，我們很快就獲得了認可：這是一款開創性的葡萄酒，立即提高了其他智利生產商的標準。 蒙帝斯 經典 卡本內蘇維翁 Montes Classic Series Cabernet Sauvignon 產區：Colchagua Valley, Chile 葡萄品種：85% Cabernet Sauvignon , Merlot 15% 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：16~18°C 年份：2019 訂價：750元 這款經典卡本內具有濃鬱的寶石紅色，果香濃鬱，清新，品種廣泛帶有紅色漿果和糕點和果醬等甜味的味道，有趣的味道也很突出，聞起來帶有草莓、李子和無花果等野果的香氣。黑醋栗奶油的香氣與肉荳蔻和黑胡椒等甜味調味料混合在一起。透過與法國橡木接觸八個月的陳釀，獲得了煙草和香草的味道。 在嘴裡它顯得平衡，酒體適中，單寧柔和，與水果風味緊密相連。搭配烤橡木，在口中留下長久愉悅、順口的感覺。 - Viña Concha y Toro 成為葡萄酒行業的世界級參與者，而且還提供了足夠的經驗，使人們深信不疑，可持續性是在全球範圍內取得領導地位的必要要素和必要價值。Viña Concha y Toro 致力於高效而有效的環境管理，將自己置於葡萄酒行業慣例的最前沿。葡萄園的可持續發展戰略中包含了環境優先事項和挑戰，該戰略定義了減少水，能源，廢物和排放的消耗，保護生物多樣性以及管理可持續性標準和認證的舉措。優質葡萄酒系列由 12 個品種組成，採用智利主要釀酒商的精選葡萄製成。每件作品都通過精心打造的香氣、風味和風格的組合，表達了精髓和典型性。 紅魔鬼 特級陳年 梅洛 Casillero del Diablo Reserva Merlot 產區 : Central Valley , Chile 年份 : 2019 酒精濃度 : 13.5% 適飲溫度 : 18~20℃ 定價 : 750元 深紅色紫色典型梅洛，帶有甘草的櫻桃香氣，再加上美國酒桶帶來的淡淡香草和太妃糖風味。 口感從一開始就柔滑優雅而平衡。酒體中等，新鮮的黑色水果使這款酒非常平衡和宜人。食物配對意大利菜，白肉和奶油起司和軟奶酪。 - 建立於1998年，2000年開始生產葡萄酒。在首席釀酒師Felipe Tosso的指導下，在靠海岸的Maipo谷地建立起酒莊，種植並釀造出第一款葡萄酒，之後陸續開發了Casablanca谷地，以及生產高端葡萄酒的Apalta谷地。莊園自有的葡萄園均位於智利頂尖的葡萄酒產區：Maipo谷地、Casablanca谷地、Leyda谷地和Colchagua谷地。Ventisqeuro將其對環境保育的概念應用在旗下的品牌-亞里(YALI)。亞里葡萄酒是以中央谷地(Central Valley)中的Yali溼地命名，Yali溼地是受國家保護的野生環境保護區域，其中有14個河道，被認定為是世界上獨有的特殊景觀。智利簽立RAMSAR拉姆薩爾公約之後，Yali溼地正式成為受政府保護的野生區域，也是智利將近25%不同鳥種的棲息地。Ventisquero成立了一個國際性的策略聯盟，主張溼地環境與鳥類及其棲息地的保育。自2008年起，研發出一套減少碳足跡的計劃，99%使用重量較輕的節能玻璃 (Eco Glass)，外箱則100%使用回收紙製作，並使用水性墨水印刷，成為智利第一個獲得氣候關懷認證(Climate Care Certification)的酒廠。另外，Yali也與澳洲減碳機構(CRI)達成協議，分析葡萄酒製造以及相關過程中二氧化碳的產生量，現在，Yali能達到100%的將所產生的二氧化碳中和，並獲得碳中和認証！ 亞里 特級陳年 卡本內 蘇維翁 Yali Wetland Reserva Cabernet Sauvignon 產區：Maipo Valley, Chile 葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Syrah 酒精濃度：13% 適飲溫度：16~18°C 年份：2019 訂價：750元 釀造用的葡萄於四月中以人工採收，發酵前以低溫浸皮，萃取最佳的色澤與香氣，於不銹鋼發酵槽中控溫發酵。60%於法國橡木桶陳年8個月(使用一至三年的橡木桶)。良好的儲存條件下可存放5年。酒質特性：深寶石紅色澤，草莓、覆盆子、藍莓與黑醋栗的新鮮果香，結合黑胡椒、焦糖、菸草與巧克力的調性。酒體結構良好，均衡的酸度與單寧，充滿果香的餘韻。食物搭配：熟成乳酪、火烤肉類、以佐料調配的餐點。 - LosVascos酒莊是波爾多五大酒莊拉菲堡(Lafite-Rothschild)在智利投資30年的酒莊，拉菲家族買下Los Vascos 酒莊。Los Vascos 這個名字，意思是西班牙巴斯克人(Basque)，智利在18世紀跟19世紀兩次大規模葡萄酒發展，都跟巴斯克人有很大的關係，因此酒莊取名為 Los Vascos，有著緬懷先人的意義。拉菲家族看上Los Vascos 酒莊距離海邊才40公里，有冷涼海風吹拂及適合種植葡萄的土壤、而且陽光普照、水源充足沒有霜害。此外在葡萄園種植及釀酒部分，拉菲酒莊都有提供技術支援，幫 Los Vascos 酒莊打好基礎。葡萄園分佈在三大區域：葡萄園面積為112公頃，朝向好，日照充足，底土為第三紀石灰岩，覆蓋一層厚厚的細礫石，混有風成砂，提供了極為優越的排水條件。葡萄藤平均年齡也就是說，出產正牌酒的葡萄樹平均年齡在45歲左右。一片名為“採石場”田塊上的葡萄最為高齡，栽種於1886年。拉菲羅斯柴爾德集團以葡萄栽培和葡萄酒釀造的卓越技能為基礎，從容髮展。集團始於拉菲古堡——羅斯柴爾德家族於1868年收購的首家酒莊。拉菲古堡的葡萄栽培技術後成為其他莊園的靈感之源和指導模範：羅斯柴爾德家族傳承於多代人間的技能和傳統被拓展至集團旗下的所有酒莊，旨在培育擁有非凡細膩與典雅風格的優質佳釀，賦予其“拉菲精神”。 拉菲堡 精選 卡本內蘇維翁紅酒 Los Vascos Cabernet Sauvignon 產區 : Colchagua , Chile 葡萄品種 : Cabernet Sauvignon 年份 : 2017 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 750元 明亮、璀璨的紅寶石色。香氣濃郁、繁複，以果香為主，比如櫻桃、草莓和李子，與丁香和肉荳蔻的香氣和諧地融合在一起。口感飽滿，單寧清新、柔和又持久，所有這一切均配予一股迷人的酸度，最終匯成一款易飲的佳釀，無論是特殊場合，還是日常享用，都是與他人分享的好選。這是一個能夠展現出此類葡萄品種潛力的年份。
    • 美味超值No.337-美麗世界卡本內
      一套12瓶 4000元
    • Viña Marty 是由波爾多五大酒莊之一的 Mouton-Rothschild、美國加州第一款頂級紅酒 Opus One 及智利酒王 Almaviva 的前釀酒師 Pascal Marty，於2008年在智利 Maule 河谷所成立的酒莊。在此之前，Pascal 曾在 Mouton-Rothschild 酒莊擔任釀酒工作長達14年。也曾在1984年，當 Baron Philippe de Rothschild 家族決定與美國葡萄酒傳奇 Robert Mondavi 合作時，被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園，之後釀造出第一樂章 Opus One。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅，瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。1997年 Baron Philippe de Rothschild 與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊 ，將 Pascal 派到智利擔任Almaviva 釀酒師兼任酒莊副總經理。Almaviva 也有如 Opus One 般一炮而紅，被眾多酒評家稱之為「智利酒王」。酒莊所在地，智利最大也是最古老的葡萄酒產區 Maule 河谷，獨特的風土條件及葡萄種植環境，重新詮釋呈現出另一個風貌。 馬帝酒莊 美麗世界 頂級陳年 卡本內蘇維翁 Mariposa Alegre Gran Reserva Cabernet Sauvignon 產區 : Maule valley,Chile 葡萄品種 : 100% Cabernet Sauvignon 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16-18℃ 年份 : 2019 定價 : 800元 Pascal 在釀造 Cabernet Sauvignon 葡萄酒時，使用了 100% 手工採收 Cabernet Sauvignon 葡萄，並且在法國橡木桶陳年8個月，在原有的甜美果香中增添些細緻優雅的口感。這款酒有著藍莓、黑莓果、黑醋栗、乾黑李、巧克力及薄荷香料等氣味，口感濃郁單寧圓潤，現在喝起來輕鬆順口，仍能夠陳放1-3年後飲用。在餐酒搭配上這款酒適合搭配紅肉料理，例如乾煎牛排或迷迭香羊排等，也可以用來搭配美式BBQ/阿根廷烤肉等；中式料理部分則可以搭配紅燒牛腩、黑胡椒鐵板牛肉及台式滷味等。
    • 美味超值No.338-天使之戀馬爾貝
      一套12瓶 4000元
    • 西班牙最著名的 Cava 氣泡酒公司 Codorniu 集團，1999年開始在 Mendoza 投資建設的酒莊。至今已經是阿根廷前20家葡萄酒出口酒莊。SEPTIMA七號莊園酒莊的葡萄園位於Agrelo地區，位於美麗的安多斯山脈Mendoza省。酒莊提供各式各樣耀眼的阿根廷葡萄酒。酒莊的建築和建築風格，因其所使用的材料和空間的安排，使得這個地方成為Mendoza新一代釀酒廠的參考典範。5500平方米的酒窖容量為3,000,000瓶。建築風格則受到了祖傳的石牆系統的啟發，這是一種廣泛使用天然石材於建造牆壁的傳統技術，其中包括堆疊天然的石材。SEPTIMA酒莊擁有超過150公頃的耕地和平衡的生產水準，為美味的葡萄酒和葡萄酒愛好者提供廣泛的產品連結。 七號莊園 天使之戀 精選陳年馬爾貝 SEPTIMA OBRA, Malbec, Argentina 產區 : Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina 葡萄品種：100% Malbec 酒精濃度 : 14% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2020 定價 : 800元 Jamessuckling 高評分92分 葡萄是手動的在不同的成熟高峰期收穫日期，單獨釀造。葡萄酒陳釀：每個批次/成分都經過陳釀在第二和第三次使用法國和美國橡木桶存放 10 個月。瓶中陳釀 2 個月。 高度強烈、明亮和深紅色的Malbec。融合良好的香氣讓人想起混合的紅色和黑色水果，帶有優雅的巧克力和香草味是在橡木桶中陳釀的結果。入口溫和，清爽酸度和單寧圓潤。 平衡的口感和諧而持久。 一個優雅、持久且高度複雜紅酒。
    • 美味超值No.386-正年份第一名
      一套6瓶3000元
    • “FEMAR 提供廣泛的傳統產品，具有可識別的風格和領土靈魂”Femar 生產的特點是精心挑選葡萄藤並仔細選擇每個地區最傳統的名稱，以充分利用該地區和參考葡萄樹的潛力，有時還將其與現有的國際葡萄相結合很長一段時間在不同的領域。用於生產 Falanghina 和 Aglianico 的葡萄藤來自坎帕尼亞，來自阿布魯佐的 Montepulciano，來自普利亞大區的 Primitivo、Negroamaro 和 Fiano，以及來自西西里島的 Nero d'Avola：這就是 Femar 二十多年來的一貫做法。保證了廣泛的質量產品。在最新的拉齊奧教派中，它包括最重要的歷史領地之一，擁有古老的釀酒傳統和拉齊奧火山塑造的地球礦物強度。Roma Doc Urbe Aeterna 是這一切的濃縮； 這款酒具有強烈、深沉和明亮的顏色，具有水果和礦物的嗅覺，以及構成混合物的葡萄藤的表現力。 “In Me”是 Poggio Le Volpi 的一個新品牌，專注於Pulia地區的葡萄Negroamaro。創作“In Me”是為了表達釀酒師的個人解讀和對上述事件的感悟——將葡萄視為傳統葡萄，但以更現代的方式，通過同樣傳統的面額來傳達它Salice Salentino等國家。 ⭐菲馬爾酒莊 磐石 Urbe Aeterna Roma Femar Urbe Aeterna Roma 產區：Areale della Doc Roma 葡萄品種：Montepulciano 60%, Syrah 20%, Cesanese 20% 酒精濃度：13.5% 適飲溫度：16~18°C 年份：2019 訂價：1300元 ★ Luca Maroni : 98分 深而明亮的寶石紅色。非常濃郁的成熟紅色水果香氣，它具有令人驚嘆的花香，帶有香草、櫻桃和成熟的紅色漿果的味道。口感優雅而悠長，單寧柔和。 適用搭配於意大利麵、豬肉、野味和奶酪。 --- ⭐菲馬爾酒莊 操之在我 紅葡萄酒 Femar IN ME Negroamaro Zinfandel 產區：Puglia , Italy 葡萄品種：Negroamaro, Zinfandel 酒精濃度：15% 適飲溫度：16-18°C 年份 : 2021 訂價：1000元 2019 › Gold Medal Berliner Wine Trophy › 98 points Luca Maroni 明亮的寶石紅色。香氣上是香脂，黑莓、藍莓和覆盆子，然後是辛辣和蔬菜氣息。入口非常濃郁，果香濃郁辛辣，順滑，非常優雅，持久度很長。食物搭配適合意大利千層麵、牛排、燒烤、燉菜、豬肉和奶酪。 --- BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。代表家族第三代的Luca、Annalisa和 Alessandro Botter 現在領導公司，將他們近百年的傳統與專注於未來和創新的新願景相結合。 ⭐博特酒莊 王爵 Fuoco Primitivo Botter Magnifico Rosso Fuoco Primitivo 產區：Puglia , Italy 葡萄品種： Primitivo 年份：2021 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：16~18°C 訂價：1000元 ★ Luca Maroni : 96分 強烈的紫色，隨著年份的增長趨於石榴紅，單寧充實而飽滿，帶有李子、果醬和煙草的香氣，黑莓、櫻桃和黑巧克力的味道在丁香的伴隨下顯得更加豐富、華麗，柔軟如天鵝絨般的餘味，滑順且悠長，體現出典型溫暖地區的 Primitivo。食物搭配適合與烤紅肉和成熟的硬奶酪很相配。
    • 美味超值No.385-雙旗艦滿分酒
      一套6瓶3000元
    • Mezzatia Vini 在普利亞大區生產一系列出色的葡萄酒。重點是將經典的當地葡萄融入對普利亞葡萄酒傳統的現代詮釋。 Mezzatia 在當地方言中是中午的意思。中午的意大利語單詞是 Mezzogiorno，它也是意大利南部的同義詞。我們的葡萄酒是意大利南部、其土壤和生活方式的現代表達。Andreas Kössler 的整個職業生涯都在葡萄酒行業度過。他於 1979 年畢業於著名的聖米歇爾釀酒學校，並在 Cantina Gries 開始了他的職業生涯。在加入 Mezzatia Vini 之前，他在意大利一些最負盛名的釀酒廠度過了他的職業生涯。多年來，由於他對葡萄酒營銷的參與，他對市場需求產生了一種非常獨特的感覺。我們屢獲殊榮的葡萄酒證明了 Andreas Kössler 能夠以平易近人的價格打造高端葡萄酒。 美加緹 星象旗艦 P/N 紅酒 Mezzatia Primitivo Negroamaro 產區：Pulia, Salento, Italy 葡萄品種：85% Primitivo， 15% Negroamaro 酒精濃度：14% 適飲溫度：16~18°C 年份：2021 訂價：1050元 葡萄被訓練成灌木藤蔓（Alberello），它具有古老的起源，是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello 系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎，受到海風的青睞，並在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月，從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒，單寧柔和，餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣，口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。 ★ Luca maroni 99分 --- BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。代表家族第三代的Luca、Annalisa 和 Alessandro Botter 現在領導公司，將他們近百年的傳統與專注於未來和創新的新願景相結合。 博特酒莊 風華 旗艦紅酒 Botter Lupo Meraviglia Tre di Tre 產區：Puglia , Italy 葡萄品種：Negroamaro, Aglianico, Primitivo 年份：2022 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：16~18°C 訂價：1000元 使用“Salasso”進行釀造，以充份表達葡萄的潛力。深紅色，無法穿透，鼻子散發出紅色水果和果醬的香氣，混合著與木頭甜味和辛辣味，在口感上，表現出極佳的結構和持久性，並帶有令人愉悅的單寧餘味，與第一道菜、紅肉和烤肉完美搭配。 ★ Luca Maroni 99分 ★ 2022年獲得德國葡萄酒大賽金牌獎 ★ 2018年榮獲VINITASTE BRUSSELS金牌獎 ★ 2018年於BELT & ROAD WINE AND SPIRITS AWARDS 金牌 ★ 2021年維也納國際葡萄酒競賽金牌 ★ 2020年於ASIA WINE TROPHY獲得金牌 ★ VIVINO獲得4.2高分
    • 美味超值No.331-一評審就滿分
      一套6瓶 3000元
    • Provinco Italia SpA 是意大利葡萄酒品牌 SpA 集團的公司，該集團擁有一支高度專業化的團隊，負責向國內和國際批發客戶分銷產品。提供完全以客戶為中心的 360° 服務：產品設計、生產、物流和客戶服務。為專業客戶提供專業服務。意大利是世界上最富有的葡萄酒生產國之一。有超過 250種葡萄酒品種，它們都反映了來自原產地的人和地方。由義大利最好的葡萄釀製而成的葡萄酒，產自最著名的葡萄酒產區。得益於我們釀酒師嚴格標準的持續控制，在意大利深秋的黃金月份，只收穫了最好的品質。葡萄酒是根據一千年的葡萄栽培傳統，以溫和的方式生產的，提取出最好的成分和風味，使我們的葡萄酒成為現在的樣子：葡萄酒釀造藝術中的全味、果味珠寶、原汁原味和真實、複雜、純粹。一位被認為保護了她的人民的女神：一顆星星以她的名字命名，是金牛座中最亮的昴星團。即使在城市中，也可以用肉眼看到Elettra；抬頭重新發現天空的美麗是一件美妙的事情。正如很容易認出這顆星星一樣，我們也很容易找到我們在這個項目中選擇的意大利葡萄藤所具有的持久的香氣、濃郁的酒體和香氣。Elettra 系列創建於 2020 年，代表了來自優質葡萄酒、葡萄園和熱情的地區：普利亞的一條新道路。我們從 Primitivo Negroamaro Puglia IGT 開始，杏仁、櫻桃、黑莓的濃郁香氣、精緻的香料香氣、完美平衡的單寧和果味在每一瓶中都完美融合。 伊萊特拉 星河藍標 普米蒂諾 Elettra Primitivo Negroamaro 產區 : Puglia , Italy 葡萄品種 : Primitivo Negroamaro 年份 : 2021 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 定價 : 1400元 Luca Maroni 連續四年滿分 收穫後，葡萄被去梗和壓碎；在酒精發酵之前，會先浸漬果皮以濃縮香氣和顏色。發酵在受控溫度下進行，濃郁的寶石紅色，帶有紫羅蘭色反射。美味的果香，帶有清晰的黑莓、櫻桃、糖果和一些薄荷和香料的香氣。口感上，這款酒在天鵝絨般的單寧和果味之間呈現出完美的平衡，適合搭配紅肉和烤肉、陳年奶酪。 --- Mezzatia Vini 在普利亞大區生產一系列出色的葡萄酒。重點是將經典的當地葡萄融入對普利亞葡萄酒傳統的現代詮釋。Mezzatia 在當地方言中是中午的意思。中午的意大利語單詞是Mezzogiorno，它也是意大利南部的同義詞。我們的葡萄酒是意大利南部、其土壤和生活方式的現代表達。Andreas Kössler 的整個職業生涯都在葡萄酒行業度過。他於 1979 年畢業於著名的聖米歇爾釀酒學校，並在 Cantina Gries 開始了他的職業生涯。在加入 Mezzatia Vini 之前，他在意大利一些最負盛名的釀酒廠度過了他的職業生涯。多年來，由於他對葡萄酒營銷的參與，他對市場需求產生了一種非常獨特的感覺。我們屢獲殊榮的葡萄酒證明了 Andreas Kössler 能夠以平易近人的價格打造高端葡萄酒。 美加緹 星象旗艦 P/N 紅酒 Mezzatia Primitivo Negroamaro 產區：Pulia, Salento , Italy 葡萄品種：85% Primitivo， 15% Negroamaro 年份：2021 酒精濃度：14% 適飲溫度：16~18°C 訂價：1050元 Luca Maroni 連續三年滿分 葡萄在植物上枯萎，受到海風的青睞，並在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月，從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒，單寧柔和，餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣，口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。
    • 美味超值No.77-黑中黑紅酒
      一套6瓶 3000元
    • 位於西班牙東南部胡米拉產區 (D.O Jumilla）的呂頌酒莊，是源自於當地二十世紀初時多家酒莊的婚姻結合，在1916年正式成立。大約在2000年左右成長到今天的規模。2005年西班牙南部的大型食品與農業集團Grupo Fuertes 併購了呂頌酒莊，並且投入大量的資金，進一步現代化其設備與資源，致使酒品的水準升高許多，因此在歐美許多葡萄酒雜誌及酒展上，都有不錯的評價。如今，呂頌酒莊是當地最成功的生產商與出口商之一。酒莊有一萬兩千平方公尺，種植面積約500公頃，主要種植的還是當地主要的品種莫納斯特Monastrell，但也有部分其他品種。莊園主要分為兩區，一區的平均海拔是650公尺，另一區則是400公尺。 呂頌酒莊 珍藏黑中黑紅酒 Bodegas Luzón Colección Garnacha Tintorera 產區：Jumilla Murcia ,Spain 葡萄品種：Garnacha Tintorera 酒精濃度：14.5% 適飲溫度：14~16°C 年份：2020 訂價：750元 在8ºC的冷藏室中經過48小時。在表中選擇了葡萄，選擇了最好的葡萄，然後掩蓋了我們進行酒精發酵10到12天的過程，與皮膚接觸的溫度不超過28ºC。在法國和美國的橡木桶中陳釀8個月。深櫻桃紅色，香氣富有表現力，濃烈而復雜，讓人聯想到黑色水果（黑莓，櫻桃），甘草和薄荷，口感上有濃密，單寧成熟且結構化。很好且持久的酒體，食物搭配適合紅肉，烤肉，伊比利亞香腸，高脂奶酪和各種燉菜。 --- 從我們的葡萄園和釀酒廠到達，融合了Algarve風土的獨創性的白葡萄酒，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。以Algarve葡萄酒的形式品嚐該地區的精華。一系列由阿爾加維風土中發現的葡萄品種製成的Villa Alvor品種，其純度和獨創性。Villa Alvor Singular面臨的挑戰是，在一個全新的視角（Algarve的視角）下，發現本土品種並品嚐更熟悉的葡萄品種。旨在通過moscatel葡萄酒，Sauvignon Blanc（白葡萄酒）和紅葡萄酒來展示Algarve葡萄酒的全部潛力。由本地和外國葡萄品種製成的令人驚奇的真正單一的葡萄牙葡萄酒風味。葡萄牙葡萄酒品牌Villa Alvor與珍惜每個年份最佳葡萄酒的葡萄酒分享。在白葡萄酒和紅葡萄酒中，Villa Alvor Domus每年將代表我們最好的葡萄品種，我們的風土最好，我們的酒莊中最好的。最好的Algarve葡萄酒直接來自我們的酒莊。Villa Alvor坐落在Ria de Alvor和Serra de Monchique之間，具有普羅旺斯著名地域的所有特徵：完美平衡的土壤和特殊的微氣候，更新鮮，並免受烈日，這是溫暖的地中海氣候的典型特徵。 曙光莊園 紫北塞 黑中黑紅酒 Villa Alvor Alicante Bouschet 產區 : Algarve, Portugal 葡萄品種：Alicante Bouschet 酒精濃度 : 14.5% 適飲溫度 : 16~18℃ 年份 : 2018 定價 : 900元 將它們浸軟10天，然後重新組裝34天。必須發酵而不能使酒糟移動，以保留最細膩的主要香氣。葡萄酒的柔滑質地和香氣的完美融合是在法國橡木桶中陳釀9個月，然後在瓶中陳釀4個月所致。櫻桃和黑李子的甜香被柔和而甜美的煙熏所包覆。煙草和黑胡椒的香氣補充了天鵝絨般的結構，使酒體複雜而多汁，建議在16°C至18ºC的溫度下飲用。食物搭配適合紅肉，烤牛肉和烤肉都非常適合。