BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。代表家族第三代的 Luca、Annalisa 和 Alessandro Botter 現在領導公司，將他們近百年的傳統與專注於未來和創新的新願景相結合。可持續性是跨越經濟、社會和環境領域的東西。

博特酒莊 16復古巧藝紅酒
Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO VINO D’ITALIA
產區 : Vino d'Italia
葡萄品種 : Primitivo, Negroamaro
酒精濃度 : 16%
適飲溫度 : 16-18℃
定價 : 1350元
★ 連續四年 Luca Maroni 99分
葡萄成熟時不會立即收穫，而是放在葡萄樹上幾天。在釀酒師的監督下，確認提取物、花青素和糖的積累增加，釀造出結構、顏色、酒精含量高的葡萄酒。採摘後，爲了從葡萄中提取所有貴重金屬，在控制溫度下浸泡15/20天。酒精發酵和乳酸發酵在約25℃的溫度下在桶內進行。酒香濃郁，香料細膩，在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中，透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%，是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留，更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配適合:牛肉、羊肉、火腿、奶酪。

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在加利福尼亞中央海岸成為優質葡萄酒的代名詞之前，傳奇釀酒師羅伯特·蒙達維（Robert Mondavi）率先開發了該地區。他固有地認識到中部海岸具有以更容易獲得的價格生產出奇特的葡萄的潛力，並最終生產出最高品質的葡萄酒。我們的葡萄酒慶祝羅伯特·蒙達維（Robert Mondavi）對中部海岸的早期熱情，散發著新鮮水果的特徵和明亮的酸度，而這些特徵只能來自受太平洋影響的葡萄酒。為了使葡萄酒在美國符合品種要求，必須使用該品種葡萄的75％生產。例如，Cabernet Sauvignon必須由至少75％的Cabernet Sauvignon葡萄製成，Chardonnay必須由至少75％的Chardonnay葡萄製成。兩者都是在加利福尼亞葡萄園成熟的高峰期採摘的，這些純正品種完美地表達了出來。

羅伯特 · 蒙達維 精選陳年 卡本內蘇維翁 紅葡萄酒
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
產區：California , USA
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16-18°C
年份 : 2019
訂價：850元
★2019年終極葡萄酒挑戰賽91分
採用加利福尼亞州氣候涼爽的中部海岸葡萄園的果實精心製作而成，緩慢熟化可以增加口味的複雜性和深度。融合了希哈（Syrah），卡里尼亞（Carignan），馬爾貝（Malbec），小希哈（Petite Sirah）和小維多（Petit Verdot）的風味，展現出黑櫻桃，黑莓，香草，烤橡木和咖啡的濃郁香氣。這款酒成熟而優雅，帶有柔和的紅色和黑色水果風味以及柔和的單寧，以美國橡木桶和法國橡木桶混合釀製而成。