Bianchi 畢安奇

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 畢安奇酒莊成立於1928年，為阿根廷首要大廠，並可說是最早帶領阿根廷葡萄酒躍上世界葡萄酒舞台的酒莊之一。創辦人 Don Valentin 於1910年從義大利移民到阿根廷，由於他對義大利的貢獻，在1966年得到義大利政府頒發的最高騎士獎章，酒莊目前則由第四代家族成員管理。品質與榮耀：2014法國國際酒纇評鑑金牌獎與最高榮譽Trophée獎牌，榮獲2014法國國際酒纇評鑑:金牌獎，榮獲2014法國國際酒纇評鑑:最高級別榮譽Trophée獎牌，2012年，畢安奇紅酒由150位國際評審，從全世界41個國家3500多種紅酒裡票選出全世界最佳紅酒，因而榮獲法國國際酒纇評鑑裡最高級別的榮譽：Trophée 獎牌。

畢安奇 兄弟農場 精選 卡本內蘇維翁紅葡萄酒
Bianchi Finca Los Primos Cabernet Sauvignon
產區：San Rafael, Mendoza ,
Argentina
葡萄品種： Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.7%
適飲溫度：15-18°C
年份：2019
訂價：600元
發酵過程：葡萄皆以人工採收，傳統發酵法恆溫控制。平穩氣壓式壓榨，裝瓶前在不鏽鋼槽穩定與自然熟成來維持品質。發酵時採用法式與美式橡木板接觸提升風味。這款酒有著深紅寶石色澤，濃郁香料氣息帶著黑胡椒、甘草、混搭著新鮮烘培與薄荷香氣。黑莓與黑醋栗的完美結合使得口感嚐出明顯的黑色果實。