Allan Scott 愛倫史考特

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 史考特酒莊 (Allan Scott Family Winemakers)是紐西蘭馬爾堡產區非常有名的酒莊,紐西蘭有今天葡萄酒界的好榮景,都是莊主亞倫史考特(Allan Scott)起的頭。紐西蘭開始種植白蘇維翁葡萄是在1969年,當時是在首都奧克蘭北方Rodney 區的Waimaku 附近。1973年Montana 酒莊也想種植白蘇維翁葡萄,決定到紐西蘭南島北端的馬爾堡產區開始種植,將Allan Scott 派遣到這裡開墾葡萄園。之後馬爾堡產區的白蘇維翁葡萄酒品質受到當地人肯定,加上1985年雲霧之灣(CloudyBay)酒莊成立,雲霧之灣的酒品出口到歐洲及美國都廣受好評,銷售量以倍數增加,馬爾堡產區也因此成為熱門白葡萄酒產區。Allan Scott 夫婦早在1975年就在馬爾堡購買一大片土地開始種植葡萄,也在1985年雲霧之灣酒莊成立後,買下雲霧之灣酒莊對面的一片土地變成雲霧之灣契作葡萄農。AllanScott 1990年決定獨當一面,在雲霧之灣酒莊對面成立史考特酒莊。Allan Scott 從1973年馬爾堡產區開始種植葡萄至今,每年都有參與葡萄採收與釀造,在當地有崇高的地位,被視為是馬爾堡產區的始祖。除了白蘇維翁葡萄之外,酒莊也種植了麗絲玲(Riesling) 及灰皮諾 (Pinot Gris )葡萄,這三種葡萄各有特色,在餐酒搭配上扮演不同的角色。

愛倫史考特 騎士白葡萄酒(青薑口味)
CAVALIER Green Ginger Wine
製造商 : Allan Scott Wines and Estates Ltd / New Zealand
產區 : Marlborough
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 8~10℃
定價 : 750元
使用優質的馬爾堡葡萄與天然莖姜共同發酵製成。素食主義者友好。散發出令人難以置信的香氣,帶有濃郁的薑味以及深色香料和百花香的細微差別。具有極好的深度和濃烈度,並帶有令人愉悅的辛辣風味和烈性酒風味,口感持久而芬芳。奇妙的表現力和極好的平衡感。