La Pruina 拉普那

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 La Pruina 將自己描述為一個 100% 的“家族企業”。多年來，該公司只生產並專門生產散裝葡萄酒；然而，在 2012 年，它感到迫切希望為其產品賦予身份，並走上了葡萄酒之路瓶子。選擇標識瓶子的品牌是LAPRUINA，這個概念很好地概括了公司的生產理念。它具有保護紫外線的功能，還可以防止過度脫水。正是“保護”、“尊重期望”、“關懷”和“營養”的概念提供了靈感，從這裡出現了一個首字母縮略詞，它是今天企業理念的綜合。葉子餵水果等待酒 公司葡萄園面積10公頃，葡萄園均為人工管理。Primitivo、Negroamaro、Malvasia Nera 和 Fiano 葡萄生長在非常紅的氧化鐵土壤上，土壤中充滿了石灰石和來自底層岩石破碎的化石。一種讓葡萄樹難以生存的土壤，它們的根被迫努力挖掘，以尋找水源、新鮮度和營養。但正是這種艱難而嚴酷的條件，加上炎熱的夏日陽光，使葡萄獲得了無與倫比的濃度，充滿了糖分和顏色，注定要釀製出豐富的葡萄酒。薩蘭托，風不受干擾，不受阻礙地腐蝕葡萄，使葡萄串成串大海的芬芳。到了晚上，它的清新和恢復性的觸感，緩解了白天高溫造成的疲勞，​​產生了一個充分利用芳香豐富的溫度範圍。最古老的葡萄園 - 大約 40/50 年的歷史- 接受過“阿普利亞樹苗”的培訓，這是一種古老的農業系統，每公頃葡萄產量極低，但高度集中，葡萄藤可以自由地相互生長，沒有收縮或束縛，葉子形成一種保護水果免受陽光直接接觸的傘。完全由對玻璃中最高品質和優雅的研究提供支持。在 Cantinatutto 精心管理，通過使用尖端技術，但從不忘記過去。公司現在在世界不同國家 - 荷蘭，比利時，德國，丹麥，瑞士，奧地利，巴西，斯洛文尼亞、克羅地亞、英國——並且已經在最著名的國際葡萄酒比賽中獲得了多項重要獎項，包括根據最佳年鑑的作者盧卡·馬羅尼 (Luca Maroni) 的 99 分，使 ILMORANTEPrimitivo di Manduria PDO 成為意大利最佳葡萄酒之一意大利葡萄酒。

拉普那 精選有夠黑紅酒
La Pruina Negroamaro Puglia IGP
產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種 : Negroamaro
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2019
定價 : 750元
釀造：葡萄去梗壓榨，在受控溫度下進行酒精發酵，浸漬 8-10 天。貨架和隨後的蘋果乳酸發酵在不銹鋼罐中。陳釀：在美國和法國橡木桶中陳釀 6 個月。感官特徵：紅寶石色，帶有石榴石反射。一種辛辣的酒，帶有李子、甘草、上等煙草、黑醋栗、紅果的香氣。酒體飽滿，在木材中熟成時帶有少量糖分和圓潤的單寧。餘味悠長。適合搭配味道濃郁的第一道菜、烤肉和陳年奶酪富含番茄醬的意大利麵、瑪格麗特披薩或傳統菜餚。
金牌 - 2020 年柏林葡萄酒獎杯
96分 Luca Maroni 最佳意大利葡萄酒年鑑