博特酒莊 煙燻 精選紅酒
Botter Fumu Rosso Terre Siciliane
產區：Sicily, Italy
葡萄品種：Merlot, Shiraz,
Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16~18°C
年份 : 2021
訂價：850元
“Fumu”的意思是煙霧，手工採摘的葡萄放在小乾燥箱中，它們在溫度和濕度控制的通風房間中存放10天，並在小火的幫助下輕輕燻制，使葡萄具有自然和精緻的煙燻味。李子和黑莓的濃郁香氣相結合。口感既美味又非凡！酒體飽滿而平衡，單寧柔滑，香料味柔和，餘味悠長。非常適合搭配烤肉。

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博特酒莊 傳統工藝紅葡萄酒
Botter Tuscante Governo All'Uso Toscano
產區 : Toscana , Italy
葡萄品種 : Sangiovese,
Canaiolo
酒精濃度 : 13.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2020
定價 : 1000元
強烈的香氣源自用於生產這種葡萄酒的一批乾燥葡萄，Governo是經典Appassimento 釀酒方法的托斯卡納而變化出來的。濃厚的果味、柔和、圓潤，單寧結構清晰但不會過重，帶有地中海草本的氣息，完美的與橡木味融合。適合搭配烤肉、硬奶酪和醃製香腸。

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柯美卡 愛斯科那諾 頂級陳年
Don Diego Escolano Gran Reserva
產區 : Cariñena, Aragón , Spain
葡萄品種 : 50% Garnacha,
30% Tempranillo, 20% Syrah
酒精濃度 : 13.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2014
定價 : 1000元
有著深沉的紅櫻桃色及多層次的果醬，黑蜜李，黑莓及野生覆盆子的香氣，還帶有些許 煙燻，香料，菸草與皮革味氣味，口感圓潤豐富，酒體飽滿，酸度適中與悠長尾韻。建議適飲溫度在16-18度左右，適合單飲或搭配煎烤紅肉， 野味，鵝肝、火腿與藍起司等。

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博薩酒莊 桶釀紅酒Bole
Borsao Bole Aragon Spain
產區 : Campo de Borja, Spain
葡萄品種 : Grenache,
Syrah
酒精濃度 : 15%
適飲溫度 : 16℃
年份 : 2016
定價 : 750元
土質是多石，黏質高的黏土與石灰石。冷漬3-4天。在不鏽鋼桶中以22-26度之間發酵。於法國桶中養成3個月。強烈的櫻桃紅色。強烈的香氣，成熟果香與香料，新木頭。口中結構完整，味道鮮明與豐富。

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DFJ酒莊 織女星 特級紅酒
DFJ Vinhos Vega, Douro, Portugal
產區：Douro, Portugal
葡萄品種：Tinta Roriz、
Touriga Franca 、 Touriga Nacional
酒精濃度：12.5%
適飲溫度：16~18°C
年份 : 2018
訂價：750元
香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味，口感豐富多層次，單寧圓潤扎實。可以搭配一般肉類料理外，也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。

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馬帝酒莊 超級紅酒 迷人眼睛
Viña Marty Corazón del Indio Premiun Blend Maule
產區：Maule Valley , Chile
葡萄品種：Cabernet Sauvignon,
Carménère , Shiraz
酒精濃度：14.5%
適飲溫度：16~19°C
年份 : 2019
訂價：1200元
有著甜美的黑莓、蜜李及紅莓果香氣與圓潤厚實的口感，裡面胡椒及甘草氣味，之後他讓這款酒在法國橡木桶陳年12個月，使這款酒喝起來更加柔順甜美並且風味十足。在餐酒搭配上這款酒適合搭配西式料理例如美式BBQ/阿根廷烤肉等。

送:
奧薇達 羅雷洛 特級 葡萄牙白葡萄酒
Aveleda Loureiro Portugal
產區 : Vinho Verde Portugal
葡萄品種 : Loureiro
酒精濃度 : 11.5%
年份 : 2020
適飲溫度 : 8-10℃
定價 : 750元
★ Wine & Spirits, 2021-90分
★ Decanter World Wine Awards, 2021-97分
此款酒由Vinho Verde地區最具代表力的葡萄品種製成，其鮮明的結構和酒體之所以與眾不同，歸功於該地區葡萄獨特的栽培模式，這種栽培模式使葡萄具備更的香氣與糖分濃度。Aveleda Loureiro 的清透色澤中帶有淡淡的檸檬黃，芬芳的香氣，帶有淡淡的酸橙、接骨木花和百香果的味道。熱帶香調和淡淡礦物味使口感更加輕盈、柔和。整體散發出濃郁的白花及青檸香。是一款果味和諧的葡萄酒，入口時淡雅的茉莉花伴隨著檸檬酸橙獨有的清新感，正是該品種最典型的特徵，最適合喜愛海鮮及好辛辣味的您。