- 美加緹PN*1+馬西里上選Riserva*1+阿克密*1+普麗吉*1+磐石羅馬*1 送:巧藝17*1
Mezzatia Vini 在普利亞大區生產一系列出色的葡萄酒。重點是將經典的當地葡萄融入對普利亞葡萄酒傳統的現代詮釋。
Mezzatia 在當地方言中是中午的意思。中午的意大利語單詞是 Mezzogiorno，它也是意大利南部的同義詞。我們的葡萄酒是意大利南部、其土壤和生活方式的現代表達。Andreas Kössler 的整個職業生涯都在葡萄酒行業度過。他於 1979 年畢業於著名的聖米歇爾釀酒學校，並在 Cantina Gries 開始了他的職業生涯。在加入 Mezzatia Vini 之前，他在意大利一些最負盛名的釀酒廠度過了他的職業生涯。多年來，由於他對葡萄酒營銷的參與，他對市場需求產生了一種非常獨特的感覺。我們屢獲殊榮的葡萄酒證明了 Andreas Kössler 能夠以平易近人的價格打造高端葡萄酒。
美加緹 星象旗艦 P/N 紅酒
Mezzatia Primitivo Negroamaro
產區：Pulia, Salento, Italy
葡萄品種：85% Primitivo，
15% Negroamaro
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18°C
年份：2021
訂價：1050元
葡萄被訓練成灌木藤蔓（Alberello），它具有古老的起源，是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello 系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎，受到海風的青睞，並在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月，從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒，單寧柔和，餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣，口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。
★ Luca maroni 99分
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Masseria Doppio Passo 自 2017 年起歸 Botter 家族所有，位於薩利切薩倫蒂諾市的普利亞大區，收購 Masseria Doppio 鞏固了家族與這片土地建立的深厚紐帶，農業、歷史、詩歌、美食和美酒完美結合。Masseria Doppio Passo 位於薩利切薩倫蒂諾村的普利亞大區，是最適合釀酒廠的地區之一，以非凡和高品質的葡萄酒而聞名。以精選葡萄品種體現了這一非凡的傳統，包括採用傳統方法生產的 Appassimento，其中葡萄被收穫，然後在選定的一段時間內晾乾，從而產生極其濃郁的果香和濃郁的葡萄酒。平凡的日子不平凡的選擇。優雅，永不過時。其實這三款葡萄酒不是出道才變紅的，而是紅著出道的，尤其是Cuvée 16這一款特釀。精緻、柔軟順滑、具有質感和豐富紋理的天鵝絨運用在葡萄酒的酒標，給人雍容華貴的感官享受。這一特殊酒標的製作靈感源自意大利威尼斯著名的紡織品牌--盧蓓麗Rubelli。高端天鵝絨製品正是他們的強項之一，這具代表性的天鵝絨是意大利奢華和完美的最好的象徵。BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。
馬西里上選 Riserva 紅酒
Masseria Doppio Passo Copertino Riserva
產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種 : 100% Negroamaro
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2017
定價 : 1250元
★ Berliner Wine Trophy:金獎
★ Luca Maroni 97分
深邃如寶石般的紅色。具有迷人的櫻桃和漿果和大量香料香氣。如同美麗的紅色花束在口中綻放，柔軟而圓潤。與天鵝絨般柔軟的單寧和持久的尾韻形成完美的平衡。每次啜飲都順滑且易於飲用。適合搭配成熟的硬奶酪、烤肉和牛排。
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阿克密 精選紅酒
REAL ACADEMIA Nero d’Avola DOC
產區：Sicilia , Italy
葡萄品種：Nero d’Avola
酒精濃度：15%
適飲溫度：15°-18°C
年份 : 2019
訂價：1200元
寶石般的紅色透著淡紫色光澤；散發出濃郁的野生黑莓、野草莓和少量香料的味道，並帶有淡淡的煙草、甜香料和石榴的香氣。 口感平滑而強烈，黑莓果肉、黑醋栗碎和櫻桃果肉的味道中帶有一絲甘草和巧克力的香氣。
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普麗吉 精選紅酒
PRIVÈ Nerello Mascalese IGT
產區：Sicilia , Italy
葡萄品種：Nerello Mascalese
酒精濃度：14.5%
適飲溫度：16- 18° C
年份 : 2022
訂價：1200元
由櫻桃紅慢慢轉變為石榴石般優雅的紅。紅色水果的香氣搭配甘草、櫻桃的味道；整體結構優良，淺嚐一口，便可以品嘗到皮革、肉桂和丁香的味道，其中透著野草莓和黑櫻桃的清爽使結構更加獨特。輕盈的酒體，由酸度占主導地位的紅葡萄酒，其複雜的結構令人愉悅。
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“FEMAR 提供廣泛的傳統產品，
具有可識別的風格和領土靈魂”
Femar 生產的特點是精心挑選葡萄藤並仔細選擇每個地區最傳統的名稱，以充分利用該地區和參考葡萄樹的潛力，有時還將其與現有的國際葡萄相結合很長一段時間在不同的領域。用於生產 Falanghina 和 Aglianico 的葡萄藤來自坎帕尼亞，來自阿布魯佐的 Montepulciano，來自普利亞大區的 Primitivo、Negroamaro和 Fiano，以及來自西西里島的 Nero d'Avola：這就是 Femar 二十多年來的一貫做法。保證了廣泛的質量產品。在最新的拉齊奧教派中，它包括最重要的歷史領地之一，擁有古老的釀酒傳統和拉齊奧火山塑造的地球礦物強度。 Roma Doc Urbe Aeterna 是這一切的濃縮； 這款酒具有強烈、深沉和明亮的顏色，具有水果和礦物的嗅覺，以及構成混合物的葡萄藤的表現力。
菲馬爾酒莊 磐石 羅馬
Femar Urbe Aeterna Roma
產區：Areale della Doc Roma, Italy
葡萄品種：Montepulciano 60%,
Syrah 20%, Cesanese 20%
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16-18°C
年份 : 2019
訂價：1300元
★ Luca maroni 98分
深而明亮的寶石紅色。非常濃郁的成熟紅色水果香氣，它具有令人驚嘆的花香，帶有香草、櫻桃和成熟的紅色漿果的味道。口感優雅而悠長，單寧柔和。適用搭配於意大利麵、豬肉、野味和奶酪。
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BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。款好酒需要時間來彰顯其品質，但也需要奉獻精神和不斷的承諾。很少有產品能如此出色地體現高水平的專業知識和數千年的歷史。Botter擁有可追溯到近一個世紀的悠久傳統。它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。代表家族第三代的 Luca、Annalisa 和 Alessandro Botter 現在領導公司，將他們近百年的傳統與專注於未來和創新的新願景相結合。可持續性是跨越經濟、社會和環境領域的東西。為了為實現福祉、安全、教育和健康鋪平道路，創造收入和工作的能力必須輔以保持自然資源質量和可再生性的能力。作為一家家族企業，我們堅信我們有責任對客戶和社區的期望和需求做出適當的回應。信譽良好和可靠意味著保證產品符合買家對健康和質量的期望，並使其符合負責任的道德和環境行為標準。為滿足當今人民的需要而做出的每一個行動、每一種方法和每一個選擇，都不能損害子孫後代的未來。我們的環保前景不僅僅體現在我們努力最大限度地減少污染排放、廢物產生和不可再生能源的使用。我們在這方面負責任的做法是公司文化的一部分，它滲透到整個生產鏈中。重要的是要突出每個人工作的價值，激發他們的興趣並獎勵他們的努力，不歧視任何人。參與、合作、歸屬感和真正的創新思維只有在人們可以自由分享觀點和分歧的地方才會形成。
博特酒莊 17復古巧藝紅酒
Botter Cuvée 17 Limited Edition
產區 : Vino d'Italia
葡萄品種 : Red grapes from native varieties
酒精濃度 : 17%
適飲溫度 : 16-18℃
定價 : 1500元
葡萄不是馬上當他們到達成熟時收穫，而是留在葡萄樹上幾天。在這過熟過程，受監控並由釀酒師監督，提取物的濃度，花青素和糖的積累增加以創造出具有卓越品質的葡萄酒結構，顏色和更高酒精含量。濃郁的深紅色帶紫色邊緣的色調，直接而復雜的果味開頭的花束小紅色漿果的香氣和果醬，隨著氧化，變成辛辣的帶有香草味天鵝絨般的，充滿了味蕾圓度。廣泛而復雜，最初的紅色水果味香料和甜味的方法香草的味道。這單寧柔軟而完美長期平衡持久。與鹹味搭配得很好例如燴飯或豐富的意大利麵食和餛飩。建議白肉和紅肉，烤肉和燒烤。
